Fenyőmag, táplálkozási tulajdonságok és mire jó

A Fogaskerék vagy mandulafenyő (Pinus pinea) a Pinaceae családba tartozó fa, amelynek gyümölcsei, a fogaskerék, ízük és táplálkozási előnyeik miatt nagyra értékelt diófélék. A kőfenyő akár 30 méter magas is lehet, vastag törzse vörösesbarna kéreggel és erős ágakkal támasztja alá a sűrű lombozatot. A virágok beporzásakor 3 év alatt a ananász mit fog tartalmazni a fenyőmag.

táplálkozási

A fenyőmagot évezredek óta fogyasztják a mediterrán népek. A többi dióhoz hasonlóan a görögök és a rómaiak is nagyra értékelték táplálkozási és magas kulináris értékük miatt, és mindketten tudták, hogyan használják ki.