Férgek a jövő táplálékát

Erre a következtetésre jutott egy mexikói tudóscsoport. Magas tápanyagtartalma miatt a pinworm hús a marhahús versengése lehet. Egyelőre csokoládé sütikkel versenyeznek.

"Nem azt akarjuk, hogy az élelmiszer helyettesítse, hanem inkább étrend-kiegészítő" - magyarázta Iliana Méndez, a projekt koordinátora.

A férgek tápértékének felfedezése után a tudósok úgy döntöttek, hogy elkészítik a süti receptet, amely már számos díjat nyert országuk tudományos szektorában, nemcsak azért, mert újszerű és érvényes javaslat, hanem azért is, mert az élelmiszer megoldása olyan országban, ahol a lakosság több mint 50 százaléka szegénységben él.

A sütiket „Lombretinas” -nak hívták, csillag alakúak és receptjük meglehetősen egyszerű:

A férgeket tiszta talajú kádakba viszik be (üveg vagy szervetlen szemét mentesek). 15 napig etetik őket gyümölcsökkel és zöldségekkel. De soha ne hússal vagy citrusfélékkel, mert ez halálukba kerülhet. A férgek minden második nap kijönnek enni, és így megtisztítják testüket.

---