Finom csokoládé makaróni receptek

Főzés technikák

Ha vegán étrendet fogyaszt vagy tojásallergiája van, ez a recept elvarázsol. Vegán majonézünk tojás nélkül megőrzi a majonéz krémes állagát és intenzív ízét. Elkészítése nagyon egyszerű, és ideális, ha mártogatósként vagy szendvicsként, hasábburgonyával és vegán hamburgereként kenhető.

• 45 ml csicseriborsó főzővíz (használhatja a kannában lévő vizet)
• 2 evőkanál főtt csicseriborsó
• 1 teáskanál mustár
• 120ml növényi olaj
• 60ml olívaolaj
• 1 teáskanál só
• 1 citrom leve

1. Egy tálba öntsük a főzővizet a csicseriborsóval és a mustárral. Adja át a kézi robotot, hogy pürésítse, és folytassa a verést, amíg bolyhos nem lesz.
2. Adja hozzá a növényi olajat apránként az emulgeáláshoz, anélkül, hogy abbahagyná a verést.
3. Ezután adjuk hozzá az olívaolajat. Addig verjük, amíg a keverék krémes és sima nem lesz.
4. Fűszerezzük sóval és citromlével, szükség esetén finomítva az ízt.
5. Okos! Most hűtőszekrényben tarthatja, vagy azonnal zöldségpálcákkal tálalhatja.

A legjobb receptek a csokoládé macaroonshoz

Csokoládé macarons

Sütőpapírra rajzoljon 3 cm-es köröket (útmutatóként szolgál, szemmel is elvégezhető)

• 110g mandula por
• 225g porcukor
• 25g kakaópor
• 120g tiszta (3 vagy 4)
• 50g cukor

3,7/5 (215 szavazat)

ÍZELÉSRE MELT PÉNZES MINI MUFFINOK

Pascale Weeks szerint

Nagyon egyszerű elkészíteni ezeket a finom muffinokat, receptünket lépésről lépésre követve.

Csokoládé macarons

Írta: Evelyn PI, Szamárkonyha

A töltelékhez melegítsük a tejszínt, amíg forrni kezd, vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá az apróra vágott csokoládét.

• Kagyló:
• 85 gr. őrölt mandula
• 15 gr. kakaópor
• 135 gr. porcukor
• 35 gr. cukor
• 70 gr. tojásfehérje
• Töltött:
• 100 gr. étcsokoládé
• 100 ml. tejszínhab

---