A hiperprotein-diéták következményei - Dietetikusok Nutritionists Ourense
A Centro Médico Sanugal táplálkozási és táplálkozási konzultációján csapatunk dietetikusok dietetikusok gyakran lát olyan betegeket, akik túlzott mennyiségű fehérjetartalmú étrendet követnek, magas fehérjetartalmú étrend. Ennek oka számos, a rossz étrend tervezésétől kezdve a fehérjetartalmú étrendig, amelynek célja karcsúsítson vagy izomtömeg gyarapodása. A fehérjék időbeli elhúzódása azt vonja maga után egészségügyi kockázatok, de az alacsony fehérjetartalmú étrend sem egészséges.
A felesleges fehérje anyagcsere következményeket okoz
Ellentétben azzal, ami a zsírokkal történik, a test nem tárolja a fehérjéket, ezért fontos a fehérje feleslegének kiküszöbölése, amely anyagcsere-változással jár a test pH-értékének csökkentésével és néhány létfontosságú szerv túlterhelésével, hogy ellensúlyozza a pH csökkenését és az eliminációt katabolitok. A fehérjékben található aminosavak oxidálásával, hogy eltávolítsák őket, megnő az ammónium (NH4 +) plazmakoncentrációja, amely egy mérgező metabolit, amely megváltoztatja a pH-t és savanyúvá teszi. Ez a fehérjék nagy problémája.
A felesleges fehérje savanyítja a környezetet, befolyásolja az idegi, a szív- és érrendszeri és a légzési funkciókat.