Fish and Chips, Jamie Oliver hiteles brit receptje

Az El Español Publicaciones S.A. Oroszlán.

chips

Kenyér és más tészta

Javasoljuk az autentikus brit receptet a fish and chips elkészítésére, ahogy Jamie Oliver séf tanítja nekünk, ez nagyon egyszerű.

  • Elkészítés: 10 perc
  • Főzés: 10 perc
  • Összesen: 20 perc
  • Diners: 2 - 3
  • Kalória: 500
  • Az étel típusa: Főétel
  • Konyha: brit

Az a tény, hogy vége a karácsonynak, és hogy úgy döntöttünk, hogy egészségesebben és többet étkezzünk, nem jelenti azt, hogy megérkeztek az Éhezők Játékai, és ha Jamie Oliver séf, aki mindig tanácsot ad nekünk, hogy jobban és egészségesen étkezzünk, honlapunkon hiteles brit recept a Fish and Chips elkészítéséhez, örömmel elkészítjük és megosztjuk mindannyiótokkal.

Hozzávalók

  • Búzaliszt, 225 g és még egy kicsit a hal lisztezéséhez
  • Nagyon hideg sör, 285 ml
  • Királyi élesztő, 3 teáskanál
  • Fehérhal filé (szürke tőkehal vagy tőkehal), 500 g
  • Burgonya sütéshez, fejenként 1 táptalaj
  • Olaj sütéshez
  • Só
  • A tésztához:
  • A halra és a chipsre:

Ez az egyik ütő, amely a legjobb eredményt adja a fehér hal megsütésére, mert kívül ropogós, belül lédús és alig szívja fel az olajat. A szokásos dolog egy menta borsókrém kíséretében, de érdemes főtt borsót is kedvenc mártásunkkal, például hollandit.