Fogyasszon gyakrabban és egészségesebb ételeket, ez az egyetlen étrend, amely működik
MADRID, január 21. (EUROPA PRESS) -
Karácsony után sokan a lehető leggyorsabban fogyáson alapuló étrendet kezdenek, amelynek középpontjában az egyre ritkább étkezés áll, azonban a HLA San Carlos de Denia táplálkozási szakorvosa, Marián Martín Ballester biztosítja, hogy "ugyanazt kell enni ill. nagyobb mennyiségű, de mindig egészségesebb ételek és az étkezések gyakoriságának növelése naponta ".
Ehhez azt mondja: "csak egy kulcs van: a gyümölcsök és zöldségek, a teljes kiőrlésű gabonafélék, például a tészta, a kenyér vagy a barna rizs fogyasztása és a hüvelyesek elfelejtése". Ezek az ételek nagy mennyiségű rostot, vizet, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, amelyek fontosak a megfelelő táplálkozási állapot szempontjából. Hasonlóképpen javasolja egy tányér zöldség elfogyasztását ebédre és vacsorára, ami segít a jóllakottság érzésében, kevés kalóriát és nagy mennyiségű tápanyagot biztosítva.
Azokban az esetekben, amikor az étrend nem hozza meg a várt eredményeket, a HLA táplálkozással foglalkozó szakosított csoport hat tipikus kérdésre kínál választ, például arra, hogy mely ételek miatt fogy a leginkább? Válaszul a szakember kijelenti, hogy "valóban nincs olyan étel, amely önmagában hízna vagy fogyna", hanem hogy "attól függően, hogy az adott élelmiszer milyen tápanyagokat tartalmaz, többé-kevésbé kalóriát tartalmaz".
Ebben az esetben a legmagasabb zsírtartalmú ételek általában a legmagasabb kalóriatartalmúak, mivel egy gramm zsír kilenc kalóriát szolgáltat, összehasonlítva a fehérjékkel vagy szénhidrátokkal, amelyek négyet adnának. Ez nem azt jelenti, hogy meg kell szüntetnie a magas zsírtartalmú ételeket, hanem azt, hogy korlátozni kell azokat, különösen azokat, amelyek zsírja telített, például a zsíros húsokat és a feldolgozott termékeket, például az ipari pékségeket. Az olyan élelmiszerekben, mint a gyümölcsök és zöldségek, éppen az ellenkezője igaz: nagy mennyiségű, amely kevés víztartalmú kalóriát biztosít magas víztartalma miatt.