Fogyasszon mértékkel fagylaltot - #AdrianCormillot
A fagylalt egy fagyasztott desszert, amely olyan összetevőkből készül, mint a tej, cukor, édesítőszerek, tejszín, tojás, gyümölcsök, csokoládé, szárított gyümölcsök, joghurt, ásványvíz, ízesítők és stabilizátorok. Rengeteg kalória, cukor és zsír van, többnyire telített.
Évekkel ezelőtt a nyáron oly gyakran élvezték őket; ma egész évben fogyasztják őket, nagyon gyakran és egyre nagyobb mértékben. Gyerekkorunkban az ízek listáját ujjainkra lehetett számítani; Ma különféle ízek vannak, amelyekhez szószokat, friss és szárított gyümölcsöket, édességeket, édességeket, krémeket, csokoládét adnak, mindezt különböző előadásokban. Igaz akarat elleni támadás.
Az általuk tartalmazott összetevők szerint a fagylaltok táplálék-összetételében nagy különbségek vannak. Általában nagy mennyiségű cukrot és főleg telített zsírt tartalmaznak, a legkevésbé egészségesek, ami a fagylalt fajtájától függően kalóriatartalmukat 100–200 vagy annál több kalóriára (100 gramm) emeli. A krémfagylaltokban több zsír és olaj található, kalóriáik pedig egyenesen arányosak a feszességgel és a krémességgel.
Olyan ételekkel, mint tej, joghurt, friss és szárított gyümölcsök, a fagylalt tápláló és ízletes, sőt könnyen emészthető. Mindig több víz, kevesebb tápanyag, de kevesebb zsír és kevesebb kalória is. A hozzáadott cukor a termék 20-30 százalékát teheti ki.
A fagylaltok olyan adalékanyagokat is tartalmaznak, amelyek megengedik minőségük biztosítását vagy bizonyos érzékszervi tulajdonságok javítását. A gyártók egyebek mellett természetes színezékeket, például karamellát és karotinokat, emulgeálószereket használnak, amelyek az összetevők keverékét homogénnek tartják (az E-471 zsírsavak mono- és digliceridjei, lecitin), valamint a sűrítőszereket (magokból és algákból kivonva), amelyek növelik a vegyületek viszkozitását. termék. Kevés fagylalt ad hozzá tartósítószert.
Ma a piac cukormentes, alacsony zsír- és kalóriatartalmú fagylaltot is kínál, amelynek minden gombócához 50–100 kalória tartozik.
Táplálkozási összetétel 100 gramm jégkrémre
A fagylalt típusa
Nem diétás fagylalt
Vízből 95 kalória/100 gramm - 2,75 kredit/100 gramm - 1 bot: 95 kalória/egység - 2,75 kredit/egység
Gyümölcsből 110 kalória/100 gramm - 2,75 kredit/100 gramm - 1 gombóc: 110 kalória/egység - 2,75 kredit/egység
Mandula 155 kalória/100 gramm - 5 kredit/100 gramm - 1 egység: 155 kalória/egység - 5 kredit/egység
Krém 185 kalória/100 gramm - 5,5 kredit/100 gramm - 1 gombóc: 185 kalória/egység - 5,5 kredit/egység
Popsicle stick 260 kalória/100 gramm - 10,75 kredit/100 gramm - 1 egység: 185 kalória/egység - 7,75 kredit/egység
Könnyű fagylaltok (fagylaltozóból)
Gyümölcsfény 60 kalória/100 gramm - 2,25 kredit/100 gramm - 1 tál: 60 kalória/egység - 2,25 kredit/egység
Könnyű krém 100 és 150 kalória/100 gramm között - 4-5,25 kredit/100 gramm - 1 gombóc: 60 és 100 kalória között - 4-5,25 kredit/egység
Könnyű fagylaltok (kioszkból vagy szupermarketből)
Vízfény 60 kalória/100 gramm - 2,25 kredit/100 gramm - 1 bot: 75 kalória/egység - 2,75 kredit/egység