Fogyni A Big MAC diéta védi a beleket, és nem, nem tartalmazza azt, amit gondol
A táplálkozási szakember elmagyarázza, hogyan alapozhatja az étrendet a gyümölcsökből, zöldségekből, hüvelyesekből és teljes kiőrlésű gabonákból származó komplex szénhidrátok fogyasztására
@ralcolea Frissítve: 2019.06.30. 01: 29h
Kapcsolódó hírek
Ne ess pánikba. Nem kértük meg Blanca García-Orea dietetikus-táplálkozási szakembert, hogy készítsen étrendet a hamburger legnépszerűbb ételeivel, nem. Azt kértük tőled, hogy elmagyarázza nekünk, hogyan alapozhatja étrendjét az összetett szénhidrátok fogyasztásáról gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek és teljes kiőrlésű gabonafélék, amelyek valójában az úgynevezett MAC-ok (Microbiota Accessible Carbohydrates, angol rövidítése miatt).
Annak megértése érdekében, hogy a „Big MAC diéta” milyen előnyökkel jár a szervezet számára, a Segura Klinikák Orvosi Központjának szakértője tisztázza, hogy a „MAC” azok az ételek, amelyekkel a bélbaktériumok táplálkoznak, tehát minél gazdagabb az étrendünk nagyobb a baktériumok sokfélesége a bélben, és nagyobb mennyiségű hasznot nyújtanak, mivel "az immunrendszer fejlődése a baktériumoktól függ, a gyulladásos bélbetegségek, a túlsúly, a szorongás vagy a cukorbetegség kontrollja mellett". Egyértelműen, amit megeszünk, meghatározza az általunk táplált mikrobákat, azok, amelyek gyorsabban szaporodnak, és ezért azok, amelyek végül is bőségesebbek lesznek.
Fermentálható rostok, az étrend alapja
A rostoknak több típusa létezik: erjedhető és oldható; a másik pedig nem erjedhető és oldhatatlan. Mi a különbség köztük? Amint Blanca García-Orea kifejti, oldhatatlan és nem erjeszthető rost Hatékony a székrekedés kezelésében, mivel megkönnyíti a székletnek a több víz felszívódását, és segít jobban üríteni. Ez a fajta rost nem erjed a vastagbélben, és a bélbaktériumok nem képesek lebontani, így szinte sértetlenül jelenhetnek meg a székletben. Néhány példa az ezt a rostot tartalmazó ételekre: szezámmag, korpa, retek, zeller, saláta és fehérrépa.