Fogyókúra tippek a vese tonizálására
Az előző bejegyzésben a Víz elem jellemzőiről és a Yin Yang elméletről is beszéltünk. Valójában ez az egyik legfontosabb elem a meddőség, a szorongás, általában a fájdalom és mindazok kezelésében, amelyekről korábban már tárgyaltunk.
A Bienestarvalencia.com blogunk ezen bejegyzésével végre a lényegre térünk! … A szó minden értelmében… 😉 Kezdjük az ajánlott ételekkel, hogy tonizáljuk a vesét, és vigyázzunk a Víz elemünkre!
Ételek a vesére
Diétás szinten elsősorban tenger gyümölcseivel (= vízzel) fogunk magunkról gondoskodni. Ezek különösen algák és kék Hal. De olyan fekete ételeket is, mint a fekete szezám, a fekete szójabab, a tintahal festék, az árpa miso, a kacsa is.
Bár a gabonaféléknek nincs a legnagyobb szerepük ebben az elemben, a vízelemhez affinitású gabonafélék a búza, árpa, hajdina, zab, barna és vad rizs, quinoa és köles. A teljes kiőrlésű gabonák valóban remek forrása a B-vitaminoknak és ásványi anyagoknak.
Azok az olajos magvak, amelyek tonizálhatják a vesét, mindenekelőtt dió és szezámmag (ha jobban feketék). A dió jó omega 3 zsírsavforrás, amely szükséges sejtjeink membránjának béléshez, és nagyon hasznos a mentális egészség számára (az agy, a gerincvelő, a csontvelő a hagyományos kínai orvoslásban a veséhez/vízhez tartozik). A szezámmag jelentős kalcium- és sok más ásványi anyag forrása, ezért segítenek támogatni csontjainkat (ami a TCM-ben szintén a Vese/Vízhez tartozik!). A szezámmagokban kb. 975mg kalcium van 100g-ban (míg a tejben 120mg/100ml van). A gesztenye szintén előnyös a Víz elem gondozásában.
A leghasznosabb hüvelyesek ennek az elemnek a fekete szójabab, lencse és azuki bab. Igaz, hogy az azuki babot kissé nehéz főzni, mivel hosszabb főzési időt igényel, és héja kissé kemény marad.
Általánosságban elmondható, hogy a vese tonizálására a legtöbb jelzett állati fehérje a bárányhús, csirke, tojás, kék és fehér hal. Ugyanaz, amit a csontokkal kapcsolatban megjegyeztünk, minden állati fehérjére érvényes. Ha ezek ökológiai tudnak lenni, annál jobb.
A algák Magas ásványianyag- és kalciumtartalma miatt nagyon alkalmasak, mivel a miso (sóval erjesztett szója) remineralizáló, lúgosító hatású és jó tonik. Különösen a Kombu moszat tonizálja a vese Qi, Yin (a test sűrű, folyékony része) és értékes esszenciáját (amiről az előző bejegyzésben beszéltünk).
Bár az algák bármelyike jól jön a vese hangosításához: Wakame, Kombu, Nori, Hiziki, Dulse,… . (Ez az algákkal kapcsolatos bejegyzés is érdekelheti)
Édeskömény izzók
A zöldségfélékben megnézzük azokat, amelyek "mélyebben" nőnek, mint pl sárgarépa, cékla, édeskömény is ez egy jó festék vese Yang.
A gyümölcsök közül talán a szőlő és rágott mag a szőlő közül a vízelem a legélénkítőbb, mivel speciális antioxidánsok. Természetesen a szőlő minél feketébb, annál jobb.
A legalkalmasabb dió datolya, szilva, mazsola és füge (az utóbbiakban is érezhető mennyiségű kalcium van) és a goyi bogyók. Ez utóbbi megrázza az értékes esszenciát, és felpezsdíti a vért is, ami fontos, mivel a vese a vérképzés egyik szerve (a tüdővel és a léppel együtt).
Tejtermékek kecske tej Jelzik, hogy tónusúvá teszik a vesét, bár csak a vese Yin-hiányban ajánljuk a tejtermelést, mivel a tejtermelés általában növeli a váladékot és akadályozza Yang átjutását.
Mivel a vese fél a hidegtől, tanácsos kerülni hideg étel hogy a Vese Yang ne veszítse el erejét. De ugyanakkor, amikor Yang generálja Yint és Yin generálja Yang-ot, figyelnünk kell a főzési módszerekre is. A leginkább a hosszú főzéshez szükségesek, például levesek, pörköltek, sok húslevessel (nyáron már nehéz feladat ... nyáron nehéz feladat ...), mivel a Yin hangosításához a napközben elosztott és hosszan tartó folyadékbevitel a legalkalmasabb. Ha azt tervezzük, hogy a Yin-t egy fél literes pohár víz egyszeri meginjátszásával hangoztatjuk, akkor nem fogunk semmit tenni, mivel a testünk nem képes mindent beolvadni. Jobb, ha egész nap kortyolgatunk egy kis vizet, hogy hangot adjunk a Yin-nek, és természetesen étkezés közben (reggelinél és vacsoránál is) szolgáljuk fel magunkat, hogy lenyeljük a szükséges folyadékot.