Fogyókúrák Így kell enni, ha fogyni és javítani szeretné a szív egészségét
Ezeket az ételeket kell fogyasztania (és azokat is, amelyeket kerülnie kell), ha a fogyás mellett a szívét is erősíteni szeretné
Hírek mentve a profilodba
Így kell enni, ha fogyni és javítani akarja a szív egészségét
Egyél főleg növényi élelmiszerek és kevesebb állati eredetű a jobb szívegészségügyi viszonyokhoz és a szívinfarktus, agyvérzés vagy más szív- és érrendszeri megbetegedések halálának kockázatához kapcsolódhat - derül ki az új megfigyelési kutatásból, „American Heart Association folyóirat”, az American Heart Association szerkesztette folyóirat. A Az ENSZ figyelmeztetett a húsfogyasztás csökkentésének szükségességére is az éghajlati válság leküzdése érdekében.
"Bár nem szükséges teljesen abbahagyni az állati eredetű élelmiszerek fogyasztását, tanulmányunk azt sugallja, hogy a növényi eredetű élelmiszerek nagyobb arányú fogyasztása és az állati eredetű alacsonyabb arány hozzájárulhat a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentéséhez "- magyarázza a tanulmány vezető kutatója, Casey M. Rebholz, a Bloomberg Közegészségügyi Iskola epidemiológiai adjunktusa a Johns Hopkins Egyetemen (Egyesült Államok).
A kutatók több mint 10 000 középkorú amerikai felnőtt táplálékfelvételének adatbázisát vizsgálták, akiket 1987 és 2016 között figyeltek, és akiknek a vizsgálat kezdetekor nem volt szív- és érrendszeri betegségük. Ezután kategorizálták a résztvevők étkezési szokásait az általuk elfogyasztott növényi élelmiszerek aránya szerint az állati termékekhez képest.
Azoknál az embereknél, akik a legtöbb növényi ételt ették, 16 százalékkal alacsonyabb volt a szív- és érrendszeri betegségek kockázata mint a szívroham, agyvérzés, szívelégtelenség és más kórképek; 32% -kal alacsonyabb a szív- és érrendszeri megbetegedések halálának kockázata; és 25 százalékkal alacsonyabb a bármilyen okból történő halálozás kockázata, mint azoké, akik a legkevesebb növényi ételt ették.
"A szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentése érdekében több zöldséget, diót, teljes kiőrlésű gabonát, gyümölcsöt, hüvelyeseket és kevesebb állati eredetű ételt kell fogyasztania" - foglalja össze Rebholz. Korábbi tanulmányok kimutatták a növényi étrend szívegészségügyi előnyeit, de csak bizonyos populációkban, például vegetáriánusokban, akik többnyire vegán étrendet fogyasztanak.
Ezen megállapítások alapján az American Heart Association tudományos és orvosi igazgatója, Mariell Jessup elsősorban növényi étrend fogyasztását javasolja, "Mindaddig, amíg a választott ételek tápanyagokban gazdagok és kevés hozzáadott cukrot, sót, koleszterint és telített és transzzsírokat tartalmaznak, amelyek eltömítik az artériákat". "Például a burgonya növényi eredetű, de alacsony a tápértéke, és sóval van ellátva. A feldolgozatlan ételek, például a friss gyümölcs, zöldség és gabonafélék jó lehetőségek" - magyarázza.