Fokhagymás gomba

Ez egyike azoknak a klasszikus recepteknek, amelyek egyaránt fogyaszthatók egy hús köreteként, aperitifként frissítő vermuttal. A friss gomba amellett, hogy rendkívül tápláló, olcsó, finom íze pedig számtalan ételhez tökéletesen alkalmazkodik. Mit gondolsz, kedvelsz valamennyit fokhagymás gomba?

Ez a finom recept jó módszer a zöldségek beépítésére az étrendünkbe, egy szempillantás alatt elkészítik, és még akkor is, ha nem túl praktikus a konyhában, nagyon könnyű és egyszerű köretet elérni azok közül, akik kenyeret és dunkot fogyasztanak. És soha nem is lehetne jobban mondani, mert a gomba által felszabadított olívaolaj és gyümölcslé keveréke látványos ízű mártást eredményez.

Hozzávalók

Hogyan készítsünk fokhagymás gombát

Kezdjük azzal, hogy a gombákat jól ecseteljük, majd hideg vízzel és citromlével egy tálba tesszük. Jól mosnak és nagyon gyorsan megszárad egy tiszta konyharuhával. Apróra vágjuk őket, vagy nagyra vágjuk, mintha a kis kaliberű gomba lenne.

---