Fokhagymával pirított svájci mángold, egészséges recept, vasban gazdag
Hozzávalók:
- Egy rakás svájci mángold 400gr
- 2 közepes burgonya
- 2 gerezd fokhagyma
- Olaj
Szeretne egészségesen étkezni most, hogy közeleg a nyár? Ma megmutatjuk, hogyan készíthet néhány remeket Fokhagymával pirított svájci mángold.
A svájci mángold olyan élelmiszer, amely nagyon nagy mennyiségben tartalmaz A-vitamin és sokasága van antioxidáns tulajdonságokkal. Van is C-vitamin, E-vitamin és K-vitamin, hogy a véralvadáshoz és a csont fenntartásához szükséges.
Ha egészséges és eredeti recepteket szeretne készíteni, javasoljuk, hogy olvassa el a töltött cukkini receptünket.
Hiszed vagy sem, A svájci mángold több vasat, mint spenótot tartalmaz, ezért ennek a két ételnek az elfogyasztása jó módszer arra, hogy vasat vegyen be a napi étrendbe.
A mángold otthon tartása nagyon egyszerű, ha már megmosta és felaprította őket, akkor műanyag zacskóba kell tenni őket, és két napig bírják. Ha viszont nem mostad meg őket, akkor tovább tartanak, de műanyag zacskóban kell lenniük. A Trükk, hogy a mángold tovább tartson az, hogy elválasztja a leveleket.
Hogyan lehet megkülönböztetni egy jó mángoldot? Nos, nagyon egyszerű, biztosan nagyon kifeszített és fényes levelei vannak, sötétzöld színű és kevéssé markáns levélideggel rendelkezik. Ha ráncosnak látja őket, az azt jelenti, hogy öregek, ne vegye fel őket, mert keményebbek és keserűbb ízűek lesznek.