Food Law Nutrition Labeling Manual - Egészségügyi Minisztérium - Chile kormánya

Élelmiszertörvény: Táplálkozási címkézési kézikönyv

2019. június 27-én, csütörtökön a harmadik szakasza Élelmiszertörvény 20.606, ami megnöveli az élelmiszerek kritikus tápanyagainak csökkentésére vonatkozó igényeket.

A törvény kimondja, hogy az élelmiszer-termelőknek egyértelmű és érthető tájékoztatást kell nyújtaniuk a fogyasztóknak azáltal "HIGH IN" figyelmeztető bélyegek a címkék elején, amelyek azt jelzik, hogy egy termék nátriumot, telített zsírt vagy cukrot adott-e hozzá, amely meghaladja az Egészségügyi Minisztérium által ezekre a tápanyagokra megállapított határértékeket.

A törvény következménye a az élelmiszerek átalakítása az ellátás javítása érdekében ami a piacon létezik, elősegítve az egészséges termékekhez való hozzáférést, amelyek idővel javítják az étkezési indexeket.

Új tápanyag-határértékek

1. táblázat. Az energia-, nátrium-, összes cukor- és telített zsírtartalom határértékek a szilárd élelmiszerekben.

---