Főtt és sült csülök - Olvasmányok

Íme egy kiváló recept a sertés csülök húsának főzéséhez. Először gyors edényben póréhagymával, zellerrel és sárgarépával főzik. Ezután három színes paprikával és fehérborral sütjük.

Hozzávalók főtt és sült csülökhöz

• 2 sertés csülök
• 1 póréhagyma
• 1 szál zeller
• 1 sárgarépa
• 200 g köret burgonya
• 1 pirospaprika
• 1 zöldbors
• 1 sárga paprika
• 1 hagyma
• 2 fokhagyma
• 200 ml fehérbor
• Rozmaring
• babér
• olaj
• Só
• Bors

HOGYAN KÉSZÜLJÜK FŐZNI ÉS SÜTNI

1. lépés

Sózzuk, borsozzuk a csülköket (frissen és bőr nélkül), és tegyük egy gyorsfőzőbe; Hozzáadjuk a megmosott és apróra vágott póréhagymát és a zellert, a hámozott sárgarépát, 1 babérlevelet és 4 fekete borsot. Fedjük le vízzel, zárjuk le az edényt és főzzük 45 percig. Közben mossa meg a burgonyát és tegye egy sütőálló edénybe.

---