Főzés receptek rovarokkal
Rizs tücskökkel
Hozzávalók
1 felvert tojás
2 evőkanál olaj
2 1/2 csésze víz
1 kis hagyma
2 evőkanál fokhagyma por
szója szósz
1 csésze rizs
1 nagy csésze tücskök
Készítmény
A forró olajjal rendelkező serpenyőben hozzáadjuk a tojást, a szójaszószt, a fokhagymaporot, az apróra vágott hagymát és a tücsköt. Amikor aranyszínűek, adjuk hozzá a vizet. Felforral. Hozzáadjuk a rizst. Tálalás előtt hagyjuk állni 5 percig.
Sütik és sajtmártás tarisznyával
Hozzávalók
250 gr. krémsajt
250 gr. csedár sajt
1 evőkanál Worchestershire szósz
1 zöld paprika apróra vágva
1 apró hagyma, apróra vágva
2 kanál Miracle Whip®
fagyos tücskök
Perec
Készítmény
Lágyítsa meg a krémsajtot. Hozzáadjuk a többi hozzávalót. Kenje meg a keveréket a kekszen, és tegye a tetejére a matt tücsköket.
Banán féreg kenyér
Hozzávalók
1/2 csésze vaj
3/4 csésze cukor
2 banán, pépesítve
2 csésze liszt
1 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál só
1/2 csésze zúzott dió
2 tojás
1/4 csésze sült féreg
Készítmény
Keverje össze az összes hozzávalót. Kikent tálcára tesszük, és 350 ° C-os sütőben egy órán át sütjük.
Hangya tacók
Hozzávalók
2 evőkanál mogyoróolaj vaj
1/4 kiló hangya
3 apróra vágott chili paprika
1 paradicsom, apróra vágva
Bors
Kömény
Oregano
1 jó csomó koriander apróra vágva
Tacók - tortillák
Készítmény
Egy serpenyőben felmelegítjük a vajat vagy az olajat, és megsütjük a hangyákat. Hozzáadjuk a hagymát, a chilit és a paradicsomot, és sóval ízesítjük. Ízlés szerint meghintjük borssal, köménnyel és oregánóval. Tacóban tálaljuk és korianderrel díszítjük.
Sajtos bogárszósz
Hozzávalók
1 csésze főtt rovar (tücskök, szöcskék stb.)
1 doboz krémsajt
1 púpozott evőkanál majonéz
1 sült pirospaprika
Elég fokhagyma
só és fekete bors
Készítmény
Forraljuk fel a rovarokat (tücskök, szöcskék stb.) Forrásban keverjük össze a krémsajtot és a majonézt. Keverje jól össze, amíg finom és sima pasztát nem kap. Ehhez a krémhez adhat egy kis citromot, hogy sima legyen, de nem túl sok. Hozzáadjuk a fűszereket és az apróra vágott borsot, és jól elkeverjük. Adja hozzá a rovarokat, és legalább 4 órával a tálalás előtt tegye be a hűtőszekrénybe. Zöldségekkel és chipsekkel tálaljuk.
Jegyzet: Forraljon élő rovarokat kevés sóval és borssal. és egy kevés citrom. Ne használjon elhullott hibákat, ezek szörnyen ízlik.
Rovar torta
Hozzávalók
1/2 csésze vaj
1/2 csésze méz
Egy nagy tál pattogatott kukorica
1 csésze sült rovar (tücskök, szöcskék, méhek, hangyák stb.)
Készítmény
Lassan melegítse fel a vajat és a mézet, és jól keverje össze. Keverjük össze a rovarokat a kukoricamaggal, öntsük át a vajat és a mézet, és keverjük össze. Helyezze ezt a keveréket egy forrásra, és tegye a sütőbe 10 percre 350 ° C-on. Vágjuk apróra és tálaljuk.
Sült tücskök curry rizzsel
Hozzávalók
Rizs
curry
Napraforgóolaj
1 doboz kókuszméz
1 gerezd fokhagyma
Fél hagyma
Chili paprika
Különböző típusú szezonális zöldségek
Tücsök
Készítmény
A rizst külön fazékban megfőzzük. Melegítsük fel az olajat. Hozzáadjuk a hagymát és a chili paprikát. Addig sütjük, amíg a hagyma aranybarna nem lesz. Adja hozzá a fokhagymát, majd a zöldségeket és a tücsköket, és adjon nekik néhány gyors fordulatot. Előfőzni azokat a zöldségeket, amelyek több főzésre szorulnak. Amikor a zöldségek és a tücskök megfőttek, adjuk hozzá a kókusztejet és a curry-t. Mindent jól összekeverünk, és a rizzsel tálaljuk.
Párolt hangyák
Hozzávalók
1/4 kg. hangyák
1/4 kg. már főtt zsenge borsó
1 újhagyma
Só bors
30 gramm vaj
50 gramm csíkos szalonna
Készítmény
A kis darabokra vágott csíkos szalonnát a vajjal és az egész hagymával egy serpenyőben megdinszteljük. Amikor a szalonna barnulni kezd, adjuk hozzá a borsót és egy kis sót, majd adjunk néhány fordulatot a zsír felszívásához. Hozzáadják a hangyákat, alaposan összekeverik az összes hozzávalóval és hozzáadják a borsot. Tálaláskor távolítsa el a hagymát.