Fruktóz intolerancia vagy malabszorpciós nőgyógyászat Vistahermosa

Rocio Jó Y Rachel Escortell - HLA táplálkozási szakemberek Clínica Vistahermosa

A következő bejegyzés során a fruktóz-intolerancia és a fruktóz-malabszorpció közötti különbségről akarunk beszélni. Egyre több beteg fordul elő fruktózzal kapcsolatos patológiákkal, de ami feltűnik bennünk, az a különbség hiánya közöttük. Honnan tudhatjuk, hogy intoleránsak vagyunk-e vagy felszívódási zavarok vannak-e?

Először is, mi a fruktóz?
A fruktóz egyszerű szénhidrát (más néven monoszacharid), amely természetesen jelen van a zöldségekben, néhány zöldségben, a mézben és a gyümölcsben. Ez a monoszacharid általában felszívódik a belekben a GLUT5, egy transzporter fehérje révén, amely a GLUT2-nek köszönhetően a véren keresztül közlekedik, és a máj metabolizálja az Aldolase B néven ismert enzimnek köszönhetően.

Miután meghatároztuk a fruktóz fogalmát, könnyebb megértenünk a két fogalom közötti különbséget.

Fruktóz intolerancia mi ez?
A fruktóz intolerancia olyan veleszületett állapot, amelynél a szervezet az Aldolase B enzim hiánya miatt elveszíti a fruktóz metabolizálásának képességét. Fejlődése recesszív genetikai alapú, vagyis hordozó lehet, és soha nem fejlesztheti ki, vagy nem látja maga nyilvánult meg.

---