Fügekaktusz, válj ínyencévé - Frutas Mora blog
A fügekaktusz már nem marad észrevétlen, hogy a konyha sok szerelmese számára az ínyenc gyümölcs egyikévé váljon.
Az új ízek keresése után a jellegzetes ízével és állagával kiemelkedő fügekaktusz átértékelődött, és könnyen megtalálható a zöldségesekben és az élelmiszerboltokban.
Mit tudunk a fügekaktuszról?
A fügekaktusz a kaktuszcsaládból származó gyümölcs.
A fügekaktus húsa zöldes színű, érettségi állapotától függően sárga és narancssárgává válik. Ezenkívül belül, húsával tarkítva, a fügekaktusz nagy mennyiségű magot tartalmaz.
Néhány évvel ezelőttig a fügekaktus táplálék volt a szegény lakosság számára, akik ismerték begyűjtésének bonyolult módját. A fügekaktusz növények vadul nőttek a parcellák keretein belül, és ingyen gyűjthetők.
Mára a fügekaktus népszerűsége nőtt, és ínyenc gyümölcs lett.
EREDET: honnan származik a fügekaktusz?
A fügekaktus Dél-Amerikából származik, főleg Mexikóból, és a Nyugat-Indiába tartó első hajók révén érkeztek a fügekaktuszok Európába.