Fűszeres ázsiai káposzta nyári tekercs
Fűszeres ázsiai káposzta nyári tekercs
ropogós, friss tavaszi tekercs, szivárványkáposztával töltve Ez a frissítő snack vagy könnyű étel természetesen gluténmentes, alacsony kalóriatartalmú és olyan finom.
A nyár közepén valószínűleg a vietnami nyári tekercs a legmegfelelőbb étel, amelyről bárki is álmodhat. Három másik nyári tekercs receptet már feltettem, de ez egy kicsit más (esküszöm!). Nem kell vékonyan felszeletelni a zöldségeket vagy külön megmártózni, mert ezúttal először mindent felaprítottam, majd bedobtam az öntettel, mint egy káposztasalátát.
A zöldségeket illetően csak azt használtam fel, ami a konyhában volt, de a kombináció rajtad múlik. Répát, radicchio-t, piros és sárga kaliforniai paprikát, zöldhagymát és baby bok choy-t használtam. Kipróbáltam egy jó színkeveréket, de úgy gondolom, hogy ez is finom és csinos lenne az összes zöldségfélével. Az élelmiszer-feldolgozó aprító korongját megkönnyítettem, és azért is, mert egyes összetevőket, például a bok choy-t, nehéz lenne lereszelni egy doboz reszelőn.