Fűszeres szederfű

A szeder a szeder gyümölcse, fényes fekete szemekből álló bogyó. Nyáron, augusztusban és szeptemberben általában gyűjtik őket. Nagyon gazdagok, és végtelen desszerteket készíthet velük.

fűszeres

A hozzávalók 30 gramm szeder, 1/4 liter narancslé, 2 szegfűszeg, 1 csipet fahéjpor, 60 gramm teljes cukor, egy ujj víz, 2 teáskanál agar-agar por, 6 tojás a fehérjével és az elkülönített sárgájával, vanília esszencia és egy mini doboz folyékony krém. Az előkészület Tegye a szedret, a narancslevet és a fűszereket egy kis lábosba. Letakarva közepes lángon pároljuk, amíg sűrű mártás nem marad. Vegye le a tűzről, és hagyja kihűlni.