Gabonanövekedés

A molnár igazi munkája az, amit majd megtud

Gabonanövekedés Az őrlést a felső emeleten vagy a malomban hajtották végre. A molnár a hátán cipelte a búzazsákokat, és a csigalépcsőn halmozta fel a zsákokat.

hyMiért használtak búzaszemeket? Ezt a gabonát azért használták, mert kérge érdes és elég kemény, hogy csiszoló kerekekkel összezúzva ne képezzen kompakt tömeget. Ha ez megtörténik, a korpa, vagyis a zúzott kéreg nem választható el a liszttől. Ez történik például a kukoricamagokkal.

Miért termelték a lisztet?

Azért termelték, mert a kövek összetörték, összetörték és összetörték a búzaszemet, amíg el nem tudták választani vagy letépték a héját.

---