GAN; Táplálás; Gasztronómia

Frissítse a gyermekkorban legelterjedtebb kórképek elméleti szempontjait gasztronómiai eszközökkel a táplálkozási megközelítés alkalmazásához adaptált diétás kezelések, étlapkészítés, ételek alternatívái, kulináris tanácsok és javaslatok amelyek lehetővé teszik a gyermekek és serdülők átfogó kezelésének hatékonyságának és eredményességének javítását.

táplálás

Kinek szól ez a diploma?

Táplálkozási szakembereknek, táplálkozási szakembereknek, logopédusoknak és minden egészségügyi szakembernek, akik érdeklődnek a téma iránt, és az ország bármely régiójában dolgoznak. A hallgatóknak egyetemi szakmai végzettséggel kell rendelkezniük

Módszertan.

A kurzus módszertana az E-tanulás.

A táplálkozási állapot értékelése

Táplálkozás krónikus nem fertőző betegségekben gyermekkorban és serdülőkorban.

  1. 1.Elhízás, inzulinrezisztencia és alkoholmentes zsírmáj.
  • Meghatározás.
  • Kórélettan (ebben a témakörben az elhízás anyagcserezavarait tárgyaljuk).
  • A táplálkozási állapot értékelése és a táplálkozási szükségletek meghatározása.
  1. Diszlipidemia.
  • Meghatározás.
  • Kórélettan.

  1. 3.1. és 2. cukorbetegség.
  • Definíció és osztályozás.
  • Kórélettan (beleértve a ketoacidózist)
  • Táplálkozási értékelés és a táplálkozási szükségletek meghatározása.
  • Inzulinkezelés.
  • Szénhidrát számlálás.

Táplálkozás intoleranciában, ételallergiában és székrekedésben.

Táplálkozás sajátos egészségi igényű gyermekeknél.

(Lehet krónikus kórképekkel is)

  1. Kardiopátiás gyermek:
  • A szívbetegség meghatározása és osztályozása.
  • Kórélettan.
  • Tápanyag-gyógyszer kölcsönhatás.
  • Táplálkozási értékelés és a táplálkozási szükségletek meghatározása.
  1. két.Cisztás fibrózis.