Garnélarák 347 Kj, víz 80 g, fehérjék 18 g, szénhidrátok 2 g
Az angol neve Shrimp vagy common garnéla. A tudományos név Palaemon serratus. Az ehető rész 40%.
A „Camarón” Langual (ételnyelvi tezaurusz) leírása: garnélarák; tengeri termékek; vad vagy összegyűjtött; az állat egészét vagy nagy részét felhasználták; Hal és halalapú termékek; hal és tenger gyümölcsei; ismeretlen tartósítási módszer; nem alkalmaznak kezelést; egész, természetes forma; nem hőkezelt; ismeretlen csomagolás vagy csomagolás; élelmiszerrel érintkező felület nem ismert; főzési módszer nem alkalmazható; Spanyolország; csomagolóanyag/csomagolóanyag nem használható; emberi táplálék életkori előírások nélkül.

- Fb
- G+
- 📞
- ✉
- Tűzd ki
ÖSSZESEN ENERGIA:
A 100 kiló garnélarákra jutó 83 kilokalória a következő forrásokból származik: 86% fehérje, 7% szénhidrát és 6% zsír.
Garnélarák összetétele 100 gramm ehető porban:
MELLÉKLETEK:
- Összesen 346,9 kilojoule energia.
- 80,3 gramm víz (nedvesség).
- Összesen 17,6 gramm fehérje.
- 0,6 gramm zsír (összes lipid).
SZÉNHIDRÁTOK:
A garnélarák 9 különböző zsírban gazdag:
- 0,2 gramm egyszeresen telítetlen zsírsav.
- 195 milligramm koleszterin. Ez a 35. leggazdagabb étel Magyarországon koleszterin ennek a webnek. A leggazdagabb a csirketojás, a sárgája, szárítva.
- 0,185 gramm 22: 6 n-3 zsírsav (dokozahexaénsav). Ez a 29. leggazdagabb étel 22: 6 n-3 zsírsav (dokozahexaénsav) ennek a webnek. A leggazdagabb a hering, füstölt.
- 0,161 gramm 20: 5 zsírsav (eikozapentaénsav). Ez a 17. leggazdagabb étel 20: 5 zsírsav (eikozapentaénsav) ennek a webnek. A leggazdagabb a hering, füstölt. Lásd a top 50-et.
- 0,1 gramm összes telítetlen zsírsav.
- 0,1 gramm telített zsírsav.
- 0,004 gramm 18: 3 zsírsav.
- 0,002 gramm 18: 2 zsírsav.
- 0,001 gramm 20: 4 n-6 zsírsav (arachidonsav).