Mákos sütemény ma a konyhámban

Az idei születésnapi tortám mákos volt, a lehetőségeket korlátozta egy tragikus felfedezés, amelyet chilei nyaralásom során tettem meg, a csokoládé fejfájást okoz. Kamaszkorom óta fejfájásom van, és nagyon szörnyűek az émelygéstől, a szörnyű fájdalomtól és az enyémektől is általában 2 napig tartanak, így megérted, hogy nem fogok kockáztatni. Ebben a pillanatban 80% -ban biztos vagyok benne, hogy csokoládé ... tudom, hogy egy bizonyos pillanatban vétkezem és megeszem a csokoládét, és ha adsz nekem, akkor 100% -ban biztos leszek, és ez lesz a búcsúm…. Ne aggódj, továbbra is csokoládéval készítem a recepteket, a családom rajongók és sokat hoztam Belgiumból.

Végül szerencséje volt, mert ez a mákos sütemény finom: a torta csodálatos, szellős és kiegyensúlyozott, nem túl édes és mákos ízű. Tetszett a töltelék chantilly tejszínnel, meggylekvárral és finomsággal, de nyilván itt tudnak újítani és elkészíteni a saját verzióikat.

Érdekelheti a recept is: Narancsos palacsinta torta

Mákos sütemény

20 fő részére
Hozzávalók:
a vaníliás piskótához,

225 gramm liszt süteményekhez szitálva
6 tojás
225 gramm cukor
1/4 teáskanál só
1 teáskanál vanília
50 gramm vaj megolvadt
80 gramm mák

Melegítse fel a sütőt 365F-ra vagy 185C-ra. Készítsen elő 2 20 cm átmérőjű tortaformát, vagy 23 cm átmérőjű és legalább 7 cm magas tortaformát, ez lehet a kivehető gyűrű. Fedje le az alját szilikon papírral.
Egy tálban keverje össze a tojásokat, a cukrot, a sót és a vaníliát kézi keverővel, melegítse vízfürdőben, amíg el nem éri a 115F vagy 46C hőmérsékletet (ujjal érintve meleg, nem ég meg) most az elektromos keverővel felütve nagy sebességgel, amíg a keverék meg nem emelkedik, majd összeomlik, gyűrűt hagyva a tál szélén.