Garnélarák aszpikus recept

Nincs meghatározott kalória

• Szavazás:
  • 1
  • két
  • 3
  • 4
  • 5.
• Eredmények:

  Hozzávalók

  Hozzávalók 6 fő számára

  3/4 k garnélarák

  1/2 liter húsleves a garnélák főzéséből

  30 g halfark

  100 g paradicsom

  2 tojásfehérje

  néhány tárkonylevél

  egy darab zeller

  1 dl fehérbor

Készítmény

1. Helyezze a garnélákat egy edénybe a felszeletelt hagymával, egy szál petrezselyemmel, babérlevéllel és két teáskanál sóval. Fedjük le hideg vízzel, és tegyük magas hőfokra. Amikor forrni kezd, fölözöljük, levesszük a tűzről, és lehűtjük a húslevesben. A garnélának egy percig forralnia kell.

---