Gasztronómia és tipikus ételek a ramadánban - gasztronómiai információk
Ez a múlt Április 23. Megkezdődött a ramadán. Egybeesik azzal a dátummal, amelyen a Mohamed próféta megkapta az első kinyilatkoztatást Korán. A legismertebb az ünnepről az gyors de valójában sokkal tovább megy. Ezért szeretnénk elmélyülni a gasztronómia és tipikus ételek a ramadánban. Ezek a napok a világ közel kétmilliárd muszlim önvizsgálatának gyakorlata. Ezzel az ünnepléssel a vallási funkciója mellett a szervezet megtisztul és a mentális erő megnő az akarat megerősítése érdekében. Erkölcsi összetevője is van, mivel érezheti, mi az éhezni és rászorulni.
A ramadán ebben az évben 2020 tart 30 nap. Mindig a holdnaptár kilencedik hónapja kezdődik az újhold megjelenésével és a következő újholddal végződik. Ez kötelező betartása. Csak az idősek, a betegek és a gyermekek, valamint a nagyon nehéz munkát végző vagy utazó emberek mentesek a mentesség alól. Ennek ellenére e csoportok közül sokan egyformán gyakorolják.
A híres böjt
A gyors A napkelte és a beállított időpont között zajlik. Ezekben az órákban nem lehet vizet inni, enni és nemi életet élni. A dohányzás szintén nem megengedett. Ez az állapot naplementekor megtörik és megkezdődik az iftar. Ez egy családi étkezés, amelyben - attól függően, hogy a világ mely részén készül - egyes termékek vagy mások lesznek. Hajlamosak bővelkedni datolya, dió, helyi gyümölcs, tej, levesek mindenféle és erős ételeket, mint pl Harira, a Kuszkusz vagy a Csoportosít, többek között. A nagyon zsíros ételek, a vörös hús és minden olyan összetevő fogyasztása, amely megakadályozhatja az elalvást, általában kerülendő.
Az ünnepet általában édes termékekkel kezdik, főleg datolya, szilva és mazsola amely ennyi óra böjt után gyorsan képes biztosítani a szükséges energiát. Az ital is nagyon fontos, általában azok Gyümölcslé és természetesen, Víz. Bőségesnek kell lennie annak érdekében, hogy segítsen eltávolítani a testet a nap folyamán felhalmozódott és kiutasítandó méreganyagokat. Ez néhány vonás a gasztronómia és tipikus ételek a ramadánban.
