Karaj citrommártásban A legjobb egészséges receptek

Próbáltad már a bélszín citromos mártással?

A hús elkészítése citrusmártásokkal öröm, mivel csodálatosan kiegészítik egymást bármilyen típusú hússal, például csirkével, sertéshússal vagy marhahússal, nagyobb ízt biztosítva a húsnak és látványos szószt hozva létre, ezért nem lehet elfelejteni a kenyeret, hogy mártogasson a szószban.

Hozzávalók (4 fő)

• 8 bélszín steak (kétszínű bélszínt használtam)
• ½ hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• Édes paprika
• 50 ml citromlé
• Fél citrom héja
• 120 ml húsleves vagy ugyanannyi víz koncentrált húsleves tablettával
• Só
• Fekete bors
• Olivaolaj

A bélszín elkészítése citrommártásban

• A bélszín elkészítése citrommártásban
  • BBQ sertésborda
  • Csirke mézzel
  • Sertésborda pálinkával
  • Kolbász fehérborban
  • Csirke muskotályborral
  • Sertésborda kokakolával
  • Csirke kocka rakott
  • Nyúl cava-val
  • Ossobuco gombával
• Citrom tulajdonságai

Rakott tûzre tesszük, egy olajfröccssel, és ha forró, hozzáadjuk a korábban megfûszerezett karaj filéit, hagyjuk lezárni, eltávolítjuk és lefoglaljuk.

Hozzáadjuk az előzőleg meghámozott és reszelt hagymát és fokhagymát, hagyjuk bugázni, adjunk hozzá egy csipet paprikát, azonnal keverjük meg, hogy elkerüljük az égést.

Hozzáadjuk a citromlevet, a citromhéjat és a húslevest, megkeverjük és egy percig hagyjuk főni.

Hozzáadjuk a lefoglalt bélszín filét és levét, addig főzzük, amíg meg nem látjuk, hogy a szósz kedvünk szerint besűrűsödik.

Azt tanácsoljuk, hogy ezen a ponton próbálja ki az ízét, hogy megtudja, helyesbítenie kell-e a sópontot, vagy szükség esetén adunk még egy kis húslevest.

Most elkészítjük karajunkat citrommártásban, készen áll a tálalásra.

• Öntött alumínium
• Alkalmas minden típusú tűzhelyhez, beleértve az indukciót is
• A legjobb minőségű 3 rétegű Teflon Classic tapadásmentes bevonat PFOA nélkül
• Egységes diffúzor alja a maximális hatékonyság érdekében (energiatakarékossági rendszer)
• Levehető, hőálló szilikon fogantyúk

• [5 darabos készlet] - 1x5 "szakács kés, 1x4" haszon/szeletelő, 1x3 "gyümölcs kés, 1x2" hámozó kés, 1x sebességű kés, különböző funkciókkal és méretű késekkel, hogy megfeleljenek az élet minden igényének
• [Kiváló minőségű anyag] - a kés élei cirkónium-oxid kerámiából készülnek, ellenálló anyagból készülnek, tartósak, de nagyon könnyen kezelhetők, és nagy nyomású gyártási folyamatának köszönhetően a pengék nagyon élesek a hús, zöldség és gyümölcs vágásához
• [BACTERIA- ÉS OXIDÍTÁSGÁTLÓ] - kerámia élek, amelyek ellenállnak az oxidációnak, a korróziónak, használat után is nagyon könnyen tisztíthatók, nem hagynak lehetőséget a baktériumok termelésére. És eltér a hagyományos késtől, nem kell aggódnia az étel keveredésétől a fém szagával
• [ERGONÓMIAI TERVEZŐ FOGANTYÚ] - a fogantyúk csúszásgátló kialakítása, ergonómikus formája és ABS anyaga az azonos típusú fémkések súlyának csak a felét teszi ki. Könnyen és rugalmasan kezelhető hús vágására vagy néhány zöldség faragására
• [MI A ZIRCONIA KERAMIKA] - kerámia késnek hívjuk, mert a kés cirkónium-kerámiából készül, a cirkónium-oxid olyan anyag, amelynek keménysége 9, a dia elme keménysége (a világ legnehezebb anyaga) 10, és átadjuk permetezési granuláláshoz, izosztatikus préseléshez stb., hogy a pengék finomak és fényesek legyenek, mint a kerámia, ahogy kerámiakéseknek hívjuk

---