Gasztronómia Hogyan lehet enni a nyilvánosság előtt, hogy ne tűnjön úgy, hogy valaki osztály nélküli
Vannak olyan ételek, amelyek még a leginkább festettek számára is kellemetlenségeket okozhatnak: sokat foltoznak, minden irányba lőnek, és disznónak tűnhetnek. Tanulja meg őket megfelelően venni
Legalábbis a formák tekintetében (nem úgy, mint a pénz tekintetében) úgy tűnik, hogy társadalmunk válik kevésbé klasszicista és protokoll. A leggazdagabb üzletemberek nem bánják magukat tréningruhában, a nyakkendő egyre elengedhetetlenebb, és a nyelv elveszíti alakiságainak nagy részét - mi lesz veled néhány évtized múlva? De van egy hely, ahol továbbra is tiszteletben kell tartanunk a protokoll szabályok ha nem akarunk rossz benyomást kelteni. És ez a hely az asztal.
Mindannyian tanultunk kicsi korunkban alapszabályok folytassuk, amíg eszünk: ne kezdjük, amíg mindenkit meg nem szolgáltunk, ne tegyük a könyökünket az asztalra, ne vágjuk le a tojásokat késsel, ne kortyolgassuk a levest ... De vannak apró részletek, amelyek elkerülnek bennünket hogy bizonyos élelmiszerekkel szembesülve a katasztrófa hivatalos.
A brit tanácsadó William hanson, aki az Egyesült Királyság vezető illemtani ügyeinek szakértője, a The Daily Mail összeállította a tippek listáját a legnehezebb ételek protokoll szerinti elfogyasztásához. Olyan élelmiszerekről beszélünk, amelyek a legkifestettebbek számára is kellemetlenséget okozhatnak: sokat foltoznak, minden irányba lőnek, és egész disznónak tűnhetnek.
Tehát, ha e napok egyikében azt tervezi, hogy a társadalomban étkezik, akkor jól esik, ha elolvassa ezeket a tippeket.
Spárga
Ha a spárgát egy étel kísérőjeként szolgálják fel, akkor késsel és villával problémamentesen fogyasztható (bár, el kell mondani, ez nem a világ legjobb vágott étele). De a dolgok megváltoznak, ha aperitifként szolgálják fel, és nincs semmi tányérod magadnak. Ebben az esetben a protokoll - vagy legalábbis a Hanson szerinti protokoll - megparancsolja, hogy vegye el a spárgát kézzel.
Ha van hozzá kísérő mártás, akkor mártsa bele, de csak egyszer nincs semmi udvariatlanabb, mint megmártani a spárgát, miután megharapta. És mint mindig, amikor elmész valamit enni a kezeddel,tedd a baloldalival (ha jobbkezes), mivel így a jobb marad szennyeződésektől.
Főzőbanán
A banánt nem nevezik elegáns gyümölcsnek. Nem valószínű, hogy úgy szolgálják fel, mint egy gálavacsorán, de ha meg akarja őrizni a formáját akkor is, ha napi menüből fog enni, akkor tudnia kell, hogy ez a gyümölcs késsel és villával kell enni. Nagyon egyszerű: vágja le a banán mindkét végét, végezzen hosszanti bemetszést a bőrön és vágja apróra a banánt.
Kagyló
Az osztriga fogyasztásának egyetlen módja van: a villa használatával külön a puhatestű és megeszi úgy, hogy a héjjal a szánkhoz viszi. Bármilyen más kísérlet az osztrigák elfogyasztására katasztrófával végződik: ez egy megfoghatatlan hiba, és nem tudjuk villával tartani.
Kaviár
Az oroszok általában kaviárt esznek kézzel, a hüvelykujj és a mutatóujj közé helyezett húsdarabra (igen, arra a helyre, ahol sót adunk, amikor tequilát iszunk). De az, hogy az oroszok csinálják, még nem jelenti azt, hogy muszáj. Ha nem ismerjük a technikát, akkor mindent elkenhetünk, és emellett megkockáztatjuk, hogy olyanok legyünk, mint az igazi sznobok. Ha nem akarja átadni a jegyzetet, tálalja a kaviárt a tányérjára és pirítással vagy blinivel fogyaszthatja.