Gasztronómia Kínában Mit kell enni Kínában
Tudja meg, mit kell tennie kirándulás előtt és után
Gasztronómia Kínában
Figyelembe véve, hogy a gasztronómia a kínai kultúra egyik kulcseleme, nem meglepő, hogy mindenféle ünnepség vagy rituálé fő alkotóeleme, mivel ez az élet minden fontos eseményének felismerésének szimbóluma. Kínában gyakran mondják, hogy az ételeknek egyensúlyban kell lenniük az íz, az aroma, a szín és a kiszerelés között. Ha ez a négy elem egy táblában van megadva, akkor azt mondhatjuk, hogy egy tökéletes lemezzel állunk szemben.
Mit együnk Kínában?
Jiaozi vagy gombóc
Ez az egyik legnépszerűbb étel Kínában, és gyakorlatilag az ország bármely sarkában megtalálható. Kis vékony tésztás tasakok, amelyeket zöldségekkel, hússal vagy tenger gyümölcseivel töltenek fel, és amelyekhez szójaszósz vagy forró mártás társul.
Chop suey
Ez az egyik legelismertebb étel Kínában és egyben a leghagyományosabb. Különböző típusú zöldségekből áll, keverve zöldségekkel, amelyeket hagyományos wokban főznek. Ez az étel a tavaszi tekerccsel együtt valószínűleg az egyik legnépszerűbb étel nyugaton, mivel nagyon gyakran kínai éttermekben szolgálják fel.
Pekingi kacsa
Az ország egyik nemzeti ételének tartott kacsa az egyik legértékeltebb étel, nemcsak íze, hanem megjelenése miatt is. A legjobb, ha egy pekingi étteremben próbálják ki, mivel ez a város leghíresebb étele, néha olyan komolyan veszi, hogy vannak olyan éttermek is, amelyeknek saját kacsájuk van az étel elkészítéséhez.
Fűszeres marhahús
Az egyik leg pikánsabb és egyben legfinomabb étel, amelyet Kínában lehet kipróbálni. Ez egyszerűen vékony csíkokra vágott marhahús, különféle zöldségekkel, fűszerekkel ízesítve. Ne feledje, hogy a fűszeresség néha szinte elviselhetetlen a nyugati szájban.