Gazpacho, salmorejo és hideg paradicsomleves kalória nélkül
Nyár, forró, könnyű receptek... ha van olyan étel, amely diadalmaskodik nyár ő Gazpacho. Mindig a klasszikusban maradsz? Engedje szabadjára kreativitását!
A siker Gazpacho Azért, mert nagyon alacsony kalóriatartalmú étel, frissítő, egészséges és tele van ízzel. Jelenleg a BioSabor együtt dolgozik az egészségügyi szektorral annak kivizsgálása érdekében a gazpacho előnyei a különféle betegségekben, úttörő tevékenység az ágazatában. "Az élelmiszer- és egészségkutatás az agrár-élelmiszeripari ágazat feladata, sok szó esik arról, hogy milyen egészséges az gyümölcs és zöldség, anélkül, hogy tudományos érveket generálnának körülöttük" - mondja Ana Molina, a BioSabor R + D + i osztályának vezetője ÜLT.
A hagyományost követve Andalúz gazpacho, Paradicsommal, zöldpaprikával, uborkával, olajjal és fokhagymával, mint alapvető összetevőkkel, számos fajta és saját recept jelent meg. Valójában minden házban, a Gazpacho megadja a maga és más érintését.
A Gazpacho több tulajdonsággal és funkcióval rendelkezik, mint nyáron friss recept. "Friss Gazpachónk kétségtelenül az egyik legteljesebb étel, amely létezik nagy koncentráció a vízben (maguk a zöldségek), rost, vitaminok és ásványi anyagok, kiemelve a karotinokat mint például a likopin, amely a gazpachónak nagy antioxidáns kapacitást nyújt, egyéb egészségügyi előnyök mellett. Amellett, hogy zöldségeink ízletesek, táplálóak és tiszteletben tartják a környezetet, nagy gondot fordítunk a keverékek egyensúlyára, a tartósító kezelések és csomagolások megválasztására, mert itt van a végső siker vagy kudarc kulcsa. termék hazugságok ”- kommentálja Ana Molina.