Gének és mikrobiota, megoldás arra, hogy megtudjuk, melyik étrend a legjobb

A Nutrigenetics gének alapján képes megjósolni az ember reakcióját az étrendre.

Ma bebizonyosodott, hogy az elhízásra való genetikai hajlam 40% és 70% között mozog, de a fejlődésében szerepet játszó tényezők 30% -án tudunk hatni.

Van egyrészt, az egyén genotípusa, génjei és alléljai vagy variációi (99,9% -ban gyakori az összes ember között); másrészt pedig, a fenotípus, egy organizmus megfigyelhető tulajdonságai, amelyeket a genotípus és a környezet kölcsönhatása okoz (0,1% felelős a különbségekért).

Ebben az értelemben egyrészt, A nutrigenetika gének alapján képes megjósolni az ember reakcióját az étrendre. Valójában bizonyos genetikai polimorfizmusokat hordozó emberek hajlamosak a súly, a hasi zsír, a koleszterinszint, a trigliceridek és az inzulinrezisztencia növelésére.

Az új omics-tudományok, például a nutrigenomika feltárják, hogy az élelmiszerekben található tápanyagok és bioaktív vegyületek hogyan hatnak az emberi genomra, előnyben részesíti az elhízás, a cukorbetegség, a rák stb. genetikai kockázatának kifejezését vagy sem. Például a reggeli összetétele és annak fehérje/szénhidrát aránya eltéréseket okoz 141 gén expressziójában.

---