Gesztenyeleves krémmel

Melegítse fel a sütőt 200 ° -ra.

Áztassa a gombákat egy tálba vízzel, hogy rehidratáljon.

Fogazott késsel vágjon oldalra a gesztenyéhez, hogy később könnyen lehámozhassák őket.

Tegye a gesztenyét egy tepsibe, és kb. 15 percig pirítsa meg.

Aprítsd fel a póréhagymát, és tedd kis lángon, egy nagy fazékban olajsugárral kb. 15 percig, időnként megkeverve.

Távolítsa el a gesztenyét, és amint szedhetők, dörzsölje őket még forrón mindkét kezével, hogy leváljon a bőr, és óvatosan távolítsa el.

Hámozzuk meg és vágjuk négy darabra a burgonyát.

Adja hozzá a gesztenyét és a burgonyát a póréhagymához, ízesítse és pár percig párolja.

---