Ghee,; India aranya; MINERVA TEJERO - Ájurvéda és holisztikus egészségterápiák
A ghee vagy az "indiai arany" egy állati zsír, amelyet a vaj derítési folyamatában extrahálnak, és amely rendkívül egészséges tulajdonságokkal rendelkezik a testünk számára.
A ghee felhasználható édes és sós ételek főzéséhez, akárcsak bármilyen olajat. Alkotmányuktól függően Pitta vagy Vata szempontjából nagyon regeneráló lehet. A Pitta önmagában szedheti, vagy kombinálhatja kókuszolajjal, hogy a különféle ételekhez hozzáadja, a Vata pedig krémes ételekben, pürékben és levesekben remekül helyreállítja majd. És bár a Kapha összetétele esetén ajánlatos mértékkel bevenni, reggelente, éhgyomorra vagy lefekvés előtt vegyen be egy teáskanálnyit, feloldva egy kis növényi tejben, egy teáskanálnyi kurkumával a béltranszport megkönnyítése érdekében.
Bár nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy zsír, ezért nem szabad visszaélnünk és kis mennyiségben szednünk, számos előnye van, ami miatt az ayurvéda orvoslás nagyra értékeli ezt a terméket.