Glamour Receptek Cukkini Spagetti Pesto

Mint a kenyér nélküli pizza esetében, a kalóriabevitel is szénhidrátmentes tészta Kizárólag azoktól az összetevőktől függ, amelyekkel úgy döntünk, hogy kísérjük. Mert ha 100 gramm normál spagettiben 158 kcal van, akkor ugyanannyi cukkininek csak 16 kalóriája van. Jól mondjuk DE ”és nem„ WITH ”cukkini mert ennél az ételnél a hagyományos tésztát a-ra cseréljük 100% zöldségből készült.

Amikor Aida Artiles megadta nekünk a receptjét, sokan megkérdeztétek, hogy köretről van szó, vagy a spagetti valóban zöldség. Jó hír, van egy képlet a zöldségek fogyasztására, mintha tészta lenne. És nem arról van szó, hogy tészta vagy szénhidrát tévedne -Ezenkívül szükségesek a kiegyensúlyozott étrendhez, de néha visszaélünk fogyasztásukkal, mert gyors felszívódásuknak köszönhetően hamarabb kielégítik az étvágyat és nagyon könnyen elkészíthetők. Szerencsére ez az előny megtalálható a Glamour változatban is, amely csak néhány percet igényel héja (opcionális) és formázza meg a cukkinit.

Ehhez csak egy edényre lesz szükségünk, amellyel csíkokra vághatjuk. Mégpedig a klasszikus hámozó; a reszelő vastag része hogy átcsúszunk a zöldség teljes felületén; cikk-cakk fogakkal ellátott julienne-hámozó, a spirelli (kúpos zöldségvágó) vagy egy gép spiráli. Csak ezzel az utolsó háromval kapunk lekerekített spagettit. Mivel a tészta megszerzése a cél, a legügyesebbek egy éles késsel is jól járnak. És természetesen minél többet finomítunk, annál sikeresebb lesz az eredmény, ha nem, mindig pelyhekre vágható.

---