Gluténmentes gyors kenyér - El Toque de Inés
Értékeld a receptemet!
- 400 g gluténmentes liszt
- 250 g víz
- 25 g friss sütőélesztő
- 15 g olívaolaj
- 1 teáskanál cukor
- 2 teáskanál só
- 1 Sütőtáska vagy fedeles pyrex tartály.
Ha nincs termomixje, de van keverője vagy habverője, akkor a dagasztóhorgot kell használnia.
Ha akarja, adhat hozzá szezámmagot, pipákat a tésztához.
Ha nem celiakia, akkor búzalisztet használ.
Ami a gluténmentes liszteket illeti, nálunk a Schär Mix Bread volt, de Ön a legjobban illő vagy rendszeresen vásárolt terméket használja.
Helló, megcsináltam a kenyeret, de több mint 2 órán át hagytam kelni, majd amikor a zsemle megdermed, több mint fél órán át újra felemeltem, és nagyon tömörek voltak, és nem licitáltak, hagytam kelni hogy szivacsosabb és nem pergő táska jöjjön ki.
Helló Maru, éppúgy, mint veled, az is, hogy a tészta túl erjedt, ami azt jelenti, hogy nem nőnek a méretük, és hogy a tészta tömör marad.; - ((
A legjobb gluténmentes kenyerek közül, amelyeket kipróbáltunk, a lányaim szerették, mert a legtöbb gluténmentes kenyérrel ellentétben puha és nem lisztes
Köszönöm szépen Eszternek, a legjobban az tetszik, hogy élvezted. Egy csók
Nagyon nyers és nagyon kompakt. Zacskóba tettem a
sütő félmagasságban, és végül több mint 80 percet kellett kapnom.
A Mercadona-készítménnyel csináltam.
Az élesztő friss volt, de alig emelkedett. Nem tudom, mit csinálok rosszul, de nem tudok tisztességes gluténmentes kenyeret készíteni.
Köszönöm az erőfeszítéseidet!
Hú, nagyon sajnálom, próbáld meg legközelebb, hogy fél órával hagyja kelni, mielőtt betenné a sütőbe, hogy lássa, hogyan megy. Bátorság, hogy biztosan érted a semmit. Egy csók