Gomba- és gombagyűjtő területek réteken, legelőkön, tölgyesekben, Castilla y León partjain
M több mint 85 százalék gombából gyűjtött erdőben és réteken az erdei növényvilág rendelkezik kiemelkedő vírusellenes hatás, a palenciai fővárosban található Valladolidi Egyetem (UVa) mikológiai tanszékének legfrissebb tanulmányai szerint Juan Andrés Oria de Rueda rendezésében. A gombák nagy mennyiségű vírusellenes biomolekulát szolgáltatnak, vagyis "olyan hatóanyagokat, amelyek megakadályozzák a vírusok replikációját és erősítik az immunrendszert".
David Herrero/ICAL. Ezek a "szuperélelmiszer" jellegzetes hatásai nagyobb szerepet vállaljon a egészségügyi válságot a Covid-19, kéz a kézben egy őszi mikológiai kampánnyal Palenciában, hogy a terület nagy részén „nagyon pozitív”, különösen északi felének hegyvidéki területein, a jelenlegi, valamint a nyári és a tavaszi időjárás megfelelő körülményeinek köszönhetően.
Ebben az értelemben a tartománynak vannak olyan területei, ahol magas produkcióval járó járványokat észlelnek, ezt megerősítette az Ical Ügynökség a mikológia elnökétől. A sokféleséget és a gombatermesztést ellenőrző parcellák hálózatából Palenciában kiemelik a szezon jó kilátásait, az elmúlt napokban érkezett csapadék és a forró napok utáni hirtelen hőmérséklet-csökkenés miatt, ami „nagyon fontos a mikológiai járvány szempontjából”.
"Az esőzések sokasága szükséges a gombák bőséges kitöréséhez, de a növényzet szerkezetének, valamint az erdő- és az állattenyésztésnek hatalmas hatása van, valamint a betakarítás időszakosságára" - mutat rá az elnök igazgatója, Juan Andrés Oria de Rueda. Úgy, Castilla y León-ban nagy mennyiségű vargányát gyűjtenek össze Burgos, Soria és León tartományokban, valamint a Palentina-hegyen kiemeli.
Másrészt Palencia tartományban a viharoknak és a nyári záporoknak köszönhetően már nagy mennyiségű gomba volt megtalálható, például galamperna, gomba és különféle prérigomba, valamint néhányféle szarvasgomba és vargánya. A parton és a sugárutakon is elszaporodtak a nyár vagy a volvarielas gombák. Ezenkívül kijelenti, hogy "már vannak olyan megbecsültebb fajok, mint például a bogáncsgomba a szakadékokban és a pusztákon, valamint a különböző gombák a fenyőerdőkben, különösen a tartomány északi felében".