Görögdinnyét eszünk, miért csináljuk rosszul GQ Spain

Nyár szezonban van a görögdinnye. Azonban gyakran a helytelen módon fogyasztjuk a nyár gyümölcsét és a legjobb alkatrészeket a kukába dobjuk, amelyek nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak.

A görögdinnye fogyasztása valószínűleg a legnépszerűbb étkezési aktus a forró nyári napokban. Ezenkívül tökéletes snack, ha megfelel a diétának a hosszú nyári napokon: 100 gramm görögdinnye csak 40 kilokalóriát tartalmaz.

De most őszintének kell lennünk: Hányan dobjátok el a magokat és a fehér kérget, amely elválasztja a bőrt a kukában levétől? Nos, a következőket mondjuk mindannyiuknak: súlyos hibát követ el. A német Verbraucherzentrale Bayern cég szerint a görögdinnye ezen részein van a legjobb tápanyagok el vannak rejtve.

Mi rejti el a görögdinnye fehér héját

Minél érettebb a gyümölcs, annál kisebb a fehér héja. Mit íze nem olyan édes mint a vörös "hús", általában eldobjuk, amikor görögdinnyét eszünk. Azonban "ehető és óriási tápértékű anyagokat tartalmaz, például C- és B6-vitamint"magyarázza Susanne Moritz a Verbraucherzentrale Bayern-től. A táplálkozási szakértő azt javasolja, hogy ezt a fehér héjat vágják fel a saláták kíséretében, vagy a turmix részeként összetörve és elfogyasztva. A fogyasztás másik módja például a pép felforrósítása.

---