Gratin hagymaleves - Gurmé
A leves mindig jó szövetséges a gyomor tonizálására, valamint olcsó és könnyen elkészíthető étel. Itt egy alázatos eredetet javasolunk: hagymaleves, amelyhez új érzetet adtak a sajt beépítésével és gratinozásával
Tápanyag-információ
A serpenyőben, lassú tűzön olajjal és egy evőkanál vajjal aranybarnára sütjük a felszeletelt hagymát. Keverés közben megszórunk egy evőkanál lisztet, amíg aranybarna lesz, és adjunk hozzá egy kis pohár fehérbort.
Hagyja csökkenteni az alkoholt, és adjon hozzá körülbelül hat csésze zöldséglevest. Só és bors ízlés szerint.
Adja hozzá a finomra vágott fokhagymát és a választott gyógynövényeket (kakukkfű, menta stb.). Forraljuk fel és főzzük körülbelül egy órán át. Távolítsa el a gyógynövényeket, és keverje tovább a portbort.