Grillezett friss tőkehal ratatouille receptjével
Tudtad?
- A tőkehal alacsony zsírtartalmú fehér hal?
- Lehet-e a tőkehal friss vagy száraz (korábban sótlan), és ha nem tetszik a tőkehal, használhat más fehér halat is?
- Zöldségből készül-e a ratatouille, beleértve a borsot, amely magas C-vitamin- és béta-karotin-tartalommal rendelkezik (antioxidáns tulajdonságokkal), valamint a hagymát vizelethajtó tulajdonságokkal a benne lévő kálium miatt?
- Vajon a ratatouille lehet a köret számos hús- vagy főételhez?
- 400 g friss tőkehal
- 2 snidling
- 1 pirospaprika
- 1 cukkini
- 2 közepes paradicsom
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma
- Só
- fekete bors
Energia: 341 Kcal
Fehérjék: 41,5 g