Grillezett halloumi sajt - Arabesca

Arabesca étteremben

Grillezett halloumi sajt

Az Arabescánál finom grillezett halloumi sajtot főzünk. Sajtfajta, amelyet Spanyolországban sokkal kevésbé ismernek. A sajtbarátok minden alkalommal élvezik ezt az ételt, amikor ellátogatnak éttermünkbe. Mesélhetnénk többet erről a termékről és az ételünkről?

Először is beszéljünk erről a sajtfajtáról. Ez a termék Ciprusról származik. A Közel-Kelet gasztronómiája azonban számos feldolgozásának összetevőjeként fogadta.

A halloumi kecske- és juhtejből készül, ízében különbözik, mert az a tény, hogy több kecsketejet cipel, újabb érzetet kölcsönöz neki. Ráadásul meglehetősen sós. Mint más sajtoknál, tehéntejjel készítve is láthatjuk, ez iparosodása miatt történik.