Grillezett, lédús és alacsony kalóriatartalmú!
Ezen a héten egyszerű, gazdag ételeket mutatunk be nektek, zsír nélkül. Próbáld ki őket!
¸ 1,5 k borjúszelet
¸ 4 teáskanál vaj
¸ 4 ág friss kakukkfű
¸ 4 gerezd fokhagyma
extra szűz olívaolaj
Fűszerezzük a karajokat, és hagyjuk a húst szobahőmérsékleten 30 percig pihenni.
Tegyen nehéz aljú serpenyőt a tűzre fél evőkanál olívaolajjal. Adja hozzá a karajokat, és forgatás nélkül tartsa öt percig.
Adjunk hozzá egy evőkanál vajat a serpenyőbe egy fokhagymával és kakukkfűvel együtt. Tartson még öt percet. Vegye ki és tálalja a forró aprítást.
¸ 300 g nagy gomba
¸ 200 g burgosi sajt
¸ 60 g fenyőmag
¸ Friss metélõhagyma és bazsalikom
extra szűz olívaolaj
Tisztítsa meg a gombákat, távolítsa el a szárat, és csoportosítsa őket a lehető legközelebb eső párokba. Vágjuk a paradicsomot kb. 1/2 cm-es szeletekre.
Tegyen egy serpenyőt a tűzre olajjal és paradicsommal. Tartsa a tűzzel minimálisan, 20 percig. Drain és tartalék. Vágj egy kis metélőhagymát. Keverje össze a friss sajtot a turmixgéppel, fűszerezze és keverje össze az apróra vágott metélőhagymával.
Vigye át a gombákat egy olajon egy rácson. Töltsön meg egy gombát sajttal és fenyőmaggal. Tetejére tegyen egy szelet paradicsom konfitet, pár bazsalikomlevelet, és fejezze be egy másik ugyanolyan gombával.