Grillezett makréla - digitális újságíró

Több információ

Gratin szürke tőkehal, könnyű recept

Grillezett kardhal

S anas és ízletes grillezett makréla! A scombridae családhoz tartoznak, mint a tonhal és a bonitók.

A három kék halfaj közül a legkevesebb kalóriatartalmú a bonito, 100 g adagban 138 kalóriával. Ezután a szarda, makréla vagy makréla 150 kalóriával, végül a tonhal 200 kalóriával.

Ha szereted az egészséges, fehérjében gazdag recepteket, ésn Digitális újságíró, elmondjuk, hogyan kell elkészíteni a grillezett makrélát nagyon könnyű citrusos öntettel.

1. Milyen egészséges tápanyagokkal rendelkezik a makréla?
2. Grillezett makréla
   1. Hozzávalók
   2. Készítmény
3. még szintén kedvelheted
   1. Lazac narancs

Milyen egészséges tápanyagokkal rendelkezik a makréla?

A makréla hosszúkás testű, hegyes orrú. Két külön háti uszonya van, hátulja zöldeskék, sötétebb keresztirányú vonalakkal. Jellemző az atlanti vizekre és általában tavasszal érkeznek partjainkra.

Körülbelül 250 m magas közepes vizekben él és felemelkedni a felszínre vadászni. Télen mélyebb területekre ereszkedik és tavasszal és nyáron, amikor nagy bankok létrehozásával vándorol.

A makréla adagonként 150 kalóriát biztosít, 75% vizet és 15 g fehérjét tartalmaz (valamivel kevesebbet, mint a tonhal és a germon, amelyeknek adagonként 23, illetve 21 g).

Ehhez a két fajhoz hasonlóan a makréla adagonként 2,35 g többszörösen telítetlen Omega-3-savat tartalmaz, aegyéb egyszeresen telítetlen savak, például olívaolaj, 3,07 g. A makréla telített zsírszázaléka 2,86 g.

Ez a kék hal 10 ug B12-vitamin forrás, a B3 mellett 9 ug, folsav, 1,2 ug. Fontos vitamin a szemünk és a bőr számára, retinol vagy A-vitamin van jelen a makrélában. 36 mcg van.

---