Grillezett tonhal hagymakarikákkal; A mediterrán étrend alapja

mediterrán

Meghámozzuk a hagymát és szeletekre vágjuk a vastag karikákat. Aprítsd fel a fokhagymát.

Egy serpenyőben öt evőkanál olívaolajat melegítünk, és hozzáadjuk a darált fokhagymát, egy perccel később a hagymát. Keverjük, hogy ne égjen el. Mielőtt színt kapna, adjuk hozzá a bort, sózzuk, borsozzuk.

Egy másik serpenyőben melegítsen kevés olajat nagy lángon. Barnítsa meg a bonito filét mindkét oldalon (másfél perc mindkét oldalon).