Guerrillerosglobales A spanyolok kalóriaprofilja kiegyensúlyozatlan
cukornád hírek
"A lakosság tényleges étkezési szokásainak és fizikai aktivitásának pontos ismerete lehetővé teszi a jövőbeni ajánlások, valamint az étrendre vonatkozó irányelvek, valamint a valósághoz jobban igazodó, tehát a túlsúly és az elhízás megelőzésében hatékonyabb szokások és életmód kialakítását." Gregorio Varela-Moreiras professzor, a Spanyol Táplálkozási Alapítvány elnöke, valamint a madridi CEU San Pablo Egyetem táplálkozási és bromatológiai professzora beszél így.
Ez a szakértő egyike azoknak, akik közreműködtek az úttörő tudományos tanulmányban, az ANIBES-ben (antropometria, bevitel és energiaegyensúly Spanyolországban), amelyben értékelték a makrotápanyagok bevitelét és energiafogyasztását, valamint a spanyol lakosság antropometriai adatait és étkezési szokásait.
Annak ellenére, hogy számos korábban elvégzett tudományos tanulmány értékelte a spanyol étrend globális minőségét, azonosítva a lakosság étkezési szokásait és táplálkozási állapotát, az energiaegyensúlyt és annak meghatározóit mind a mai napig nem elemezték, ezért annak fontossága.
Kevesebb energia és mozgásszegényebb
Az ANIBES adatai szerint a spanyol lakosság jelenlegi átlagos energiafogyasztása fejenként 1820 Kcal/nap, ami jóval alacsonyabb mennyiség, mint azt más korábbi tanulmányok jelezték, amelyek például 2010-ben átlagosan 2609 Kcal/nap fogyasztást regisztráltak. és 3 008 kcal/nap 1964-ben.
Ezzel párhuzamosan az Országos Statisztikai Intézet (INE) 2013-ban végzett legutóbbi nemzeti egészségügyi felmérése azt jelzi, hogy a lakosság 41,3% -a semmilyen típusú fizikai tevékenységet nem végez szabadidejében.
Ha megértjük az energiaegyensúly fogalmát, vagyis annak fontosságát, hogy ugyanolyan mennyiségű energiát nyerjünk el, mint amennyit a fizikai aktivitás, a nyugalmi állapotú alapanyagcsere és az ételek termikus hatása okoz, akkor máris az egyik legfontosabb kontrollálandó tényező van túlsúlyosak és megakadályozzák az elhízást "- magyarázza Varela-Moreiras professzor.
A tanulmány elemezte az energiafogyasztási és étkezési szokásokat a lakosság életkora és neme szerint is, részletes profilokat készítve a gyermekek, serdülők, felnőttek és idősek által fogyasztott ételek és italok fogyasztásáról.
Tudtad ...?
Spanyolországban csökken az átlagos napi energiafogyasztás. 1964-ben napi 3 008 kcal/2010-ből 2 609 kcal/napra, a jelenlegi 1 820 kcal/napra jutunk.