Gyermekkor és serdülőkor
Gyermekkor és serdülőkor. Táplálkozás, egészség és fizikai aktivitás ezekben a szakaszokban
A táplálkozási szakemberek és más egészségügyi szakemberek régóta felismerték az egészséges szokások kialakításának fontosságát. egészséges táplálkozás gyermekkorban és serdülőkorban. Az egészséges táplálkozás és a fizikai aktivitás ezekben az években megnyitja az utat az egészséges szokások felé a jövőben.
Csecsemőtáplálás l
A születéstől a kétéves korig tartó időszak kritikus ablak a növekedés, az egészség és az optimális viselkedés kialakulásának elősegítésére. Longitudinális vizsgálatok alapján azt találták, hogy a növekedési rendellenességek, bizonyos mikroelem-hiányok és a gyakori gyermekkori betegségek is kritikus korban jelentkeznek.
A táplálékhiány, amely ezekben a kialakulási években jelentkezik, közvetlen és hosszú távú következményekkel jár. A közvetlen következmények közé tartozik a késleltetett motoros és mentális fejlődés. A hosszú távú következmények a szellemi teljesítmény, a munkaképesség romlásával, a reproduktív képesség és az általános egészségi állapot következményeivel társulnak serdülőkorban és felnőttkorban. Ezen okokból a megfelelő táplálkozás elengedhetetlen ahhoz, hogy a gyermekek teljes emberi képességeiket kibontakoztassák.
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) és az UNICEF támogatja az exkluzív szoptatást az élet első hat hónapjában, és ennek a tápláléknak a folytatását a kiegészítő táplálással együtt, legfeljebb két éves korig. Az anyatej etetése táplálkozási és immunelőnyt jelent a gyermek számára. Ezenkívül a jelenlegi tudományos bizonyítékok azt mutatják, hogy az anyatej etetése védőhatást gyakorolhat a gyermekkori elhízás ellen. Bár ajánlott a szoptatás, ha nem lehetséges, a vassal dúsított anyatej-helyettesítő tápszer is elfogadható a gyermekek számára.
A kiegészítő táplálás akkor megfelelő, ha az exkluzív anyatejjel történő táplálás nem elegendő a gyermek táplálkozási szükségleteinek kielégítéséhez, és ha az anyatejhez hozzáadott egyéb szilárd anyagokra és folyadékokra van szükség.
A gyermekgyógyászati társaságok ajánlásai a szilárd táplálkozás megkezdésének életkorára vonatkozóan országonként eltérőek; Az életkor mellett azonban itt van néhány mutató, hogy megtudja, készen áll-e a baba szilárd ételek fogyasztására:
- A baba segítséggel vagy támogatással ül.
- Gyomorra fekve a csecsemőt a karjaival kinyújtva, könyökével kinyújtjuk.
- A baba érdeklődést mutat az étel iránt, amikor mások esznek.
A legjobb módszer az új élelmiszerek csecsemőknek történő bevezetésére egyenként. Ez lehetőséget ad számukra, hogy megszokják az új ízeket és textúrákat, és lehetővé teszik a szülők számára, hogy azonosítsák az adott ételek mellékhatásait. Ha egy adott étel reakciót vált ki (pl. Hasmenés, puffadás, gázképződés), akkor azt egy-három hónapig ki kell iktatni az étrendből, mielőtt ismét etetné. A tanulmányok azt sugallják, hogy körülbelül egyéves korban a legtöbb csecsemő elviseli azokat az ételeket, amelyek korábban reakciókat okoztak. Ha a csecsemőknek különféle ételeket és ízeket adnak az első két életkorban, növelheti annak valószínűségét, hogy megpróbálják elfogadni az új ételeket.
A csecsemőket mindig le kell ülni enni vagy inni, olyan helyzetben, hogy láthassák az őket tápláló személy arcát. Az étkezések fontos lehetőségeket kínálnak a csecsemőknek és a gondozóknak a mosolygásra, nevetésre és a közös étkezésre. Ezenkívül a csecsemőket nem szabad etetni, ha szüleik sietnek vagy időre szorulnak.
Ezenkívül minden csecsemő étvágya napról napra változhat, és tudatni fogják a gondozókkal, hogy jóllakottak, megfordítják az arcukat, amikor a kanálhoz közelednek, vagy csukva tartják az ajkukat. A csecsemőket soha nem szabad étkezésre kényszeríteni, miután a teltség jeleit megmutatták.
Kétéves kor alatti gyermekeknél az élelmiszerekben lévő zsírok kulcsszerepet játszanak a létfontosságú idegszövetek és az agy kialakulásában. Az egészségügyi szakemberek nem javasolják az alacsony zsírtartalmú ételek adását ilyen korú gyermekek számára. Például teljes tej használata ajánlott teljes vagy részben sovány tej helyett.
A palack fogszuvasodásának megakadályozása érdekében a gondozók soha ne aludjanak babát egy tejet, tápszert vagy más folyadékot tartalmazó palackkal.
Növekedés
A gyermekeknek szóló ajánlások célja az optimális növekedés és fejlődés elősegítése, ezért nem annyira korlátozóak, mint a felnőtteké. Az alapvető tápanyagokban gazdag ételek széles választéka szükséges a növekvő testek számára, és ezek az ajánlások alapját képezik.
Hat és tizenkét éves kor között a gyerekek nagyjából megduplázzák testsúlyukat. A súly-magasság arány csökkenése akut alultápláltságra utalhat. A magasság-életkor csökkenése krónikus alultápláltságra utalhat. Ezeket a növekedési kudarcokat rossz táplálkozás, pszichoszociális nélkülözés, étkezési rendellenességek, krónikus betegség, fertőzés vagy egyéb tényezők okozhatják.