Gyulladáscsökkentő tulajdonságú húsleves - Jobb az egészséggel
A természet olyan ételeket kínál nekünk, amelyek tulajdonságai pozitív hatással lehetnek a testünkre. A krónikus gyulladás szerepe a súlyos degeneratív megbetegedésekben ösztönözte a kutatást a táplálkozás és az étrend hatása a gyulladásos indexekre.
Ebben a cikkben megosztjuk a receptet gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkező összetevőkből készített finom húsleves. Először is emlékeztetnünk kell arra, hogy a húsleves összes táplálkozási előnye ellenére nem tanácsos visszaélni, vagy gyulladásos betegségek kezelésére használni.
Ezenkívül abban az esetben, ha valamilyen egészségügyi állapotot kezelnek, konzultáljon orvosával vagy táplálkozási szakemberével mielőtt bekerülne az étrendbe, abban az esetben, ha bármilyen káros hatása van.
Hozzávalók a húsleves elkészítéséhez
Brokkoli
Általában minden keresztesvirágú zöldség, beleértve a brokkolit, a káposztát, a karfiolt és a káposztát, tartalmaz bizonyos, gyulladáscsökkentő molekulákat. Szeretnénk kiemelni a brokkolit C-, E-vitamin és ásványi anyagok, például kalcium és vas tartalma.
Számos tanulmány igazolta a brokkoli feltételezett antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatását. Amellett, hogy ebbe a húslevesbe beletesszük, azt is javasoljuk, hogy párolt, alul főtt és csírázott brokkolimag formájában fogyasszuk.
Fokhagyma és hagyma
Mind a fokhagymát, mind a hagymát kénben gazdag vegyület allicint tartalmaz. A történelem során számos különböző kultúra felismerte a fokhagyma lehetséges alkalmazását a különböző betegségek megelőzésére és kezelésére.
A legújabb tanulmányok a fokhagyma és kivonatainak hatásait széles körben támogatják. Úgy gondolják, hogy a fokhagyma különböző vegyületei vannak csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, antimikrobiális hatást fejtenek ki és előnyöket mutatnak a vér glükózkoncentrációjában. Bár még további kutatásokra van szükség.
Másrészt a hagymában lévő vegyületeknek számos egészségügyi előnye van, többek között vérlemezke-gátló, antitrombotikus, antiasthmatikus és antibiotikus hatások.
A zeller az apiaceae család növénye, fenolos vegyületekkel és antioxidánsokkal. Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a zeller alkinjei fokozó hatása lehet a máj oxidatív stresszével szemben.
Kurkuma
A kurkumin jótékony hatásait az ókortól kezdve gyakorolják a hagyományos orvoslásban. A a kurkuma magas indexű vasat, nátriumot, magnéziumot, káliumot és cinket tartalmaz. Ezért bebizonyosodott, hogy e fűszer fogyasztása nagyon előnyös az egészségre, különféle szempontokból.
Ez a gyökér kurkumint tartalmaz, egy gyulladáscsökkentő komponenst. Ezenkívül néhány kutatás azt sugallja, hogy ez segíthet a betegségek megelőzésében. A kurkuma hatékonyságának, biztonságosságának és hatásmódjának javításához azonban részletesebb vizsgálatokra és klinikai vizsgálatokra van szükség.