Gyümölcs nélkülözhetetlen étel a gyermekek étrendjében

gyermekek

Bár a gyümölcs összetételének nagy része víz (75–90%), érdekes mennyiségű oldhatatlan növényi rostot, ásványi anyagot és vitamint tartalmaz.

Cukortartalma változó (4 és 20% között van), ezért egyes gyümölcsök édesebbek, mások "hizlalnak" jobban, mint mások.

A citrusfélék sok kalciumot és C-vitamint tartalmaznak. Az eperben és a kiviben is van C-vitamin. A-vitamint vörös és sárga gyümölcsökben találunk. Szárított gyümölcsök (szárított barackok, mazsola, szilva.) Sok káliumot tartalmaznak. A szilva, a füge, az eper és a datolya vasat ad hozzá.

A gyermekek többféle módon ehetnek gyümölcsöt:

  • Pépben: egy vagy többféle gyümölcs, hámozott és összetört.
  • A kompótban: egy vagy többféle főtt gyümölcs cukorral vagy anélkül, zúzva vagy nem.
  • Apró darabokban (ebben a korban fogják az ujjaikkal).
  • Harapni.
  • Lében, bár a rostot nem így használják.