Gyümölcs tavaszi étel, így ki kell töltenie a bevásárlókosarát
SZEZON TERMÉKEK
Minden évszakban új gyümölcsök és zöldségek érkeznek a piacra, hogy az étkezőket ízlésükkel, aromájukkal és a konyhában rejlő lehetőségekkel örvendezzék meg. Melyiket válassza most?
A tavaszi közöttünk van a hő, a virágzó fák, az utcai élet (amit kimenhetünk) és a rettegett tavaszi aszténia, a fizikai és szellemi romlás érzése, amelyet olyan tünetek kísérnek, mint álmosság, ingerlékenység, veszteség étvágy, szorongás vagy akár fejfájás. Szerencsére sokan vannak az élelmiszerek visszatérése a piacra ebben a szezonban szezonális gyümölcsök és zöldségek, amelyek immár teljes pompájában ragyognak, és megtöltik bevásárló kosarunkat szín és íz.
És a szakértők szerint, bár jelenleg ezeket a termékeket az év bármely szakában megkóstolhatjuk, a szezonális ételek fogyasztása minden negyedévben számos előnnyel jár, például egy jobb természetvédelem közülük a a tápanyagok nagyobb hozzájárulása és fitokémiai anyagok, a megtakarítás pénz, nagyobb változatosság az ételeinkben, és természetesen, több íz, mivel az éghajlattal és a növekedésükhöz szükséges természetes körforgással nőnek.
Ebben a feltételezésben milyen ételekhez kell fordulnunk a következő hónapokban hozza ki a legtöbbet a konyhánkból? Narancs, eper, cseresznye, ananász, spárga, paprika, padlizsán és articsóka ezek közül néhány, de szerencsére nem csak ők.
Zöldborsó
Mint az imént láttuk, egész évben lehet borsót enni, különösen, ha fagyasztottakat használ, de a friss borsó hüvelyes 100% tavasz. Különböző források szerint 150 gramm ilyen élelmiszer fedezi a napi szükségletek nagy részét C- és K-vitamin, hogy az első nagy szövetséges küzdelem az allergiával természetesen, oly gyakori ebben az időben; és előkészíti a bőrt az első napsugarakra. Ezen kívül tartalmazzák a foszfort, a vasat és a magnéziumot, a testünk számára legfontosabb három ásványi anyagot. Anélkül, hogy megfeledkeznénk arról, hogy fejlesztenek minket hangulat, a koleszterin szabályozása és a fejlődés és a regeneráció elősegítése.
Sárgabarack
Az őszibarack és a szilva első unokatestvére, a piac két legsikeresebb gyümölcse, a tavasz beköszöntével diadalmasan lép be. És nem kevesebbért, mert jelenléte extra adagot biztosít számunkra rost és béta karotinok, Antioxidáns anyagok, amelyek segítenek a bőr, köröm és haj gondozásában, javítják látásunkat, megvédenek a szabad gyököktől és késleltetik az öregedés jeleit. Kiváló gyümölcs azok számára is, akik magas vérnyomás és túlsúly, mivel alig tartalmaz kalóriát. Kedvezi továbbá a immunrendszer és gondoskodik az emésztőrendszer nyálkahártyájáról, egy újabb kiegészítővé válva a gyomor és a vékonybél problémáinak kezelésénél.