Gyümölcsfűszer - Elisa Escorihuela táplálkozási szakember

Aspikus gyümölcs

Hozzávalók gyümölcs aszpic

• 500 g válogatott gyümölcs
• 3 lap semleges zselatin
• 1/2 liter természetes narancslé
• Menta

készítmény:

Először vágja le és aprítsa fel a gyümölcsöket.

Ezután áztassa a zselatint hideg vízbe.

Ezután apránként öntsön egy kevés forró vizet az áztatott zselatinra, kevergetve, amíg teljesen fel nem oldódik, és apránként öntse hozzá a narancslevet

Ezután tegyen egy vékony réteg zselatint egy formába, és a többit tartsa melegen. Tegye a formát a hűtőszekrénybe. Amikor a zselatin megdermedt, a gyümölcsöket elosztjuk rajta, és hozzáadjuk a többi folyékony zselatint.

---