Gyümölcsök és zöldségek A sport előnyei
A gyümölcsök és zöldségek fogyasztása nagy egészségügyi előnyökkel jár. Fogyasztása a szívbetegségek és a stroke alacsonyabb kockázatával függ össze, többek között.
Sokszor a megnövekedett igény miatt szénhidrátok és fehérjék Az energia- és izom-helyreállítási igények kielégítése érdekében megfeledkezünk a gyümölcs- és zöldségfogyasztásról, bár ezek a sportolónál is nagyon fontosak.
A intenzív fizikai gyakorlat feleslegben termel szabad gyököket, rendkívül reaktív molekulákat, amelyek reakcióba lépve megváltoztatják a test sejtmembránjait, így végül károsak lehetnek rájuk. A szabad gyökök feleslege negatív hatással van mind az egészségre, mind a sportteljesítményre, mivel növelheti az izmok túlterhelését, felgyorsíthatja a fáradtságot és késleltetheti a gyógyulást. Ezenkívül az immunrendszer csökkenését figyelték meg.
És segíthet-e a gyümölcsök és zöldségek fogyasztása?
A gyümölcsök és zöldségek által számunkra biztosított nagy mennyiségű antioxidáns miatt fogyasztásukra a sportoló étrendjében is szükség van, mind megelőző funkciója, mind az intenzív testmozgás miatt megjelenő gyulladásos folyamatok javítása érdekében. Az antioxidánsok olyan molekulák, amelyek képesek megakadályozni vagy késleltetni más molekulák oxidációját, az oxidáció a szabad gyökök és a test védekező képessége közötti egyensúlyhiány a sejtkárosodás semlegesítésére. Az antioxidánsok "befogják" a szabad gyököket, megakadályozva az izomkárosodást.