Gyümölcsök és zöldségek terve

FONTOS INFORMÁCIÓK A SÜTÉSEKRŐL

A Kanári Egészségügyi Szolgálat internetes portálja saját és harmadik féltől származó sütiket használ az Ön látogatásának optimalizálását elősegítő információk gyűjtésére. A sütik nem személyes adatok gyűjtésére szolgálnak. Engedélyezheti vagy elutasíthatja a használatát, és bármikor módosíthatja a beállításait. További információ a sütikre vonatkozó irányelveinkben található.

gyümölcsök

  • Központi szolgáltatások
  • Közegészségügy
  • Egészségfejlesztés
  • Táplálás
  • Gyümölcsök és zöldségek terve

Szervezet

  • SCS cím
  • Főtitkár
  • Segítő programok
  • Gazdasági források
  • Emberi Erőforrások
  • Közegészségügy
    • járványtan
    • Egészségfejlesztés
    • Élelmiszerbiztonság
    • Környezeti egészség
    • Drog függőség

Tervezzen gyümölcsöt és zöldséget. Kísérő intézkedések.

  • Bevezetés
  • Tananyagok és módszertan
  • Kísérő intézkedések (MA)
  • A műhelyek megoszlása ​​korcsoportok szerint
  • Értékelés
  • Sajtótájékoztatók
  • Érdekes kapcsolatok

Bevezetés

A Gyümölcs- és Zöldségterv (FyV-terv) egy európai program a gyümölcs- és zöldségfogyasztás elősegítésére, amelyet az Európai Bizottság 2008-ban javasolt önkéntes alapon a tagállamok számára, azzal a céllal, hogy elősegítse a gyermekkori gyümölcs- és zöldségfogyasztást. - serdülőkor, amely elősegíti az egészséges étrendet, ezért fontos intézkedés a túlsúly és az elhízás megelőzésében.

Az Európai Unió a közös piacszervezés keretében jóváhagyta a terv 2009-es kidolgozására és az érdekelt tagállamokkal történő társfinanszírozásra vonatkozó szabályokat, amelyek elősegítik e termékek fogyasztását, ideértve főleg a gyümölcsök és zöldségek elosztását az iskolákban.

Spanyolországban a terv a 2009–2010-es tanévben kezdődik, az Európai Unió, a Mezőgazdasági, Élelmezésügyi és Környezetvédelmi Minisztérium (MAGRAMA) és az Autonóm Közösségek (CCAA) támogatásával, és fejlesztése a mai napig folytatódott.

A Kanári-szigetek Autonóm Közösségben a tervet a Kanári Agrár- és Élelmiszer-minőségi Intézet (ICCA), a Földművelésügyi, Állattenyésztési, Halászati ​​és Vízügyi Minisztérium irányítja, amely támogatta a tervben részt vevő másik két minisztériummal való koordinációt: Egészségügyi Minisztérium valamint az Oktatási és Egyetemi Minisztérium. Ily módon összehangolt munkát végeztek a három fent említett minisztériumhoz tartozó három igazgatóság: a Kanári Agrár- és Élelmiszer-minőségi Intézet (ICCA), a Közegészségügyi Főigazgatóság (DGSP) és a Szervezeti, Innovációs és Promóciós Oktatási Igazgatóság között. (DGOIPE), amely körülmény megerősítette a tervet közösségünkben.

célok

A terv fő célja a gyümölcs- és zöldségfogyasztás elősegítése a Kanári-szigetek iskolai lakosságában, és hozzájárul az egészséges táplálkozás népszerűsítéséhez a túlsúly és az elhízás megelőzése érdekében.

Ezenkívül a következő konkrét célkitűzéseket is figyelembe veszik:

- Kapcsolatok létesítése a mezőgazdaság, a környezetvédelem, az élelmiszer, a fizikai aktivitás és az egészség között, elősegítve a városi területek és a vidéki gyümölcs- és zöldségtermelők összekapcsolását.

- Ösztönözni a helyben termelt és szezonális gyümölcsök és zöldségek termelését.

- Növelje ismereteit a termesztés, a szezonalitás, az eredet és az értékesítés szempontjairól.

- Felhívni a figyelmet a fogyasztás fontosságára: a termékek étrendi és táplálkozási vonatkozásaira, hogy a gyümölcsök és zöldségek választása az étrend fő ételei között szerepeljen.

- Értékelje a különböző gyümölcsök és zöldségek napi bevitelének egészségre gyakorolt ​​hatását, életkornak megfelelő mennyiségben.

- Támogassa az egészséges táplálkozást és a napi fizikai aktivitást. Támogassák a tervük betartását egészségügyként a környezetükben.

Tananyagok és módszertan

A FyV-terv a helyben előállított gyümölcsök és zöldségek kiosztásából áll, amelyeket az iskolások a szünet alatt fogyasztanak, és így megkísérli megkóstolni a kóstolást más étkezések idején kívül. A tervet a folyamatos kóstolás elősegítése mellett, több hétig tartó, 12-15 közötti időtartamra ki kell egészíteni kísérő intézkedésekkel (MA), amelyek didaktikai intézkedések, amelyek megpróbálják ösztönözni e termékek fogyasztását és garantálják a termékek hatékonyságát. a terv.

A Plan FyV kezdete óta tartó első tanévekben a termékek forgalmazását főként a kiválasztott iskolákban végezték, így az iskola meghatalmazta a tervet kísérő didaktikai tevékenységeket a legjobb kritériumok szerint végezni.

Tekintettel azonban arra, hogy 2012-ben az Európai Bizottság elvégezte az eredmények értékelését, és megállapította, hogy a terv fő célja, a gyümölcs- és zöldségfogyasztás előmozdítása, nem a tervek szerint valósult meg, úgy ítélte meg, hogy a program egyik leggyengébb pontja A terv az volt, hogy a kísérő intézkedéseket (MA) nem ellenőrzött módon hajtják végre. Ezen túlmenően abban az esetben, ha ezeket elvégezték, az értékelésüket nem hajtották végre megfelelően, ezért javasolta az AM-k jobb ellenőrzését, mivel a tervet kiváló eszköznek tekintették a az európai iskolások gyümölcs- és zöldségfogyasztása.

Ezért a 2015-16-os és a 2016-17-es tanévben speciális MA-t hajtottak végre a Kanári-szigeteki CCAA iskolások számára.

Az MA-t a DGSP Egészségfejlesztési Szolgálatából fejlesztették ki, elkészítve a FyV-tervbe beépített különböző didaktikai anyagok tartalmát, kialakítását, valamint a műhelyek és mindegyikük módszertanának kidolgozását. Minden anyagról egyeztettek a Szervezési, Innovációs és Oktatásfejlesztési Igazgatóság technikusaival.

Ily módon a 2015-16-os tanévtől a mai napig, a vidéki környezetgazdálkodás állami vállalatának (GMR) az iskolai szünetben történő kiosztása mellett a kísérőintézkedéseket (MA) a terv végrehajtja. F és V, amelyek a terv kidolgozása során kötelezően végrehajtandó intézkedések, és amelyeket az Európai Bizottság jelzéseit követően szabványosítottak annak érdekében, hogy megfelelő nyomon követést és értékelést lehessen végezni, és értékelni lehessen a fogyasztók egészségére gyakorolt ​​hatás.

A kísérő intézkedések célja a művelés, időbeliség, származás és kereskedelmi szempontok ismeretének bővítése. Megpróbálja felhívni a figyelmet a termékek fogyasztásának, étrendi és táplálkozási szempontjainak fontosságára, emellett kiemeli a különböző gyümölcsök és zöldségek napi bevitelének egészségre gyakorolt ​​hatását.

Az iskolában a szünet alatt tartják, a kínált gyümölcsök és zöldségek kóstolásával egy időben. A tervben részt vevő iskolások 3 és 12 év közöttiek. Ennek ellenére ezek a képzési akciók a családi és a közösségi környezetre is kihatnak.

Nemcsak tudatában kell lennie annak, hogy a napi gyümölcs- és zöldségfogyasztás létfontosságú testünk megfelelő fejlődéséhez, hanem el kell terjesztenie az iskolai környezetre is, hogy ezek az egészséges gyakorlatok a családod és az egész lakosság számára előnyösek legyenek.

Tudományos bizonyítékok megerősítik, hogy a napi gyümölcs- és zöldségfogyasztás befolyásolja az egészség fenntartását és megakadályozza a nem fertőző betegségek (NCD), például a szív- és érrendszeri megbetegedések, a 2-es típusú cukorbetegség és a rák egyes típusainak megjelenését, emiatt e termékek fogyasztási szokásainak kialakításán alapul az élet első éveitől, és így az egész életcikluson át tartanak.

A legjobb ajánlás három adag gyümölcs és két zöldség napi fogyasztása, hogy az egészségvédelem a lehető legoptimálisabb legyen.

Kísérő intézkedések (MA)

A kísérő intézkedések olyan didaktikai intézkedések, amelyek megpróbálják koherenciát adni a fogyasztási üzeneteknek, valamint annak, hogy a gyümölcs- és zöldségfogyasztás milyen hatással van az egészségre.